Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Aloza amerykańska, surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (184.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 68.19 | 125.47 | 57.96 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 197.00 | 9.85 | 362.48 | 18.12 | 167.45 | 8.37 |
Wartość energetyczna (kJ) | 824.80 | 1517.63 | 701.08 | |||
Białko (g) | 16.93 | 33.86 | 31.15 | 62.30 | 14.39 | 28.78 |
Tłuszcz (g) | 13.77 | 19.67 | 25.34 | 36.20 | 11.70 | 16.72 |
Popiół (g) | 1.32 | 2.43 | 1.12 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (184.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 47.00 | 4.70 | 86.48 | 8.65 | 39.95 | 3.99 |
Żelazo (mg) | 0.97 | 5.39 | 1.78 | 9.92 | 0.82 | 4.58 |
Magnez (mg) | 30.00 | 9.38 | 55.20 | 17.25 | 25.50 | 7.97 |
Fosfor (mg) | 272.00 | 38.86 | 500.48 | 71.50 | 231.20 | 33.03 |
Potas (mg) | 384.00 | 8.17 | 706.56 | 15.03 | 326.40 | 6.94 |
Sód (mg) | 51.00 | 3.40 | 93.84 | 6.26 | 43.35 | 2.89 |
Sól (mg) | 127.50 | 2.12 | 234.60 | 3.91 | 108.38 | 1.81 |
Cynk (mg) | 0.37 | 4.62 | 0.68 | 8.51 | 0.31 | 3.93 |
Miedź (mg) | 0.06 | 7.11 | 0.12 | 13.08 | 0.05 | 6.04 |
Mangan (mg) | 0.04 | 0.08 | 0.04 | |||
Selen (µg) | 36.50 | 66.36 | 67.16 | 122.11 | 31.02 | 56.41 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (184.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.15 | 13.64 | 0.28 | 25.09 | 0.13 | 11.59 |
Ryboflawina (mg) | 0.24 | 21.82 | 0.44 | 40.15 | 0.20 | 18.55 |
Niacyna (mg) | 8.40 | 60.00 | 15.46 | 110.40 | 7.14 | 51.00 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.75 | 15.00 | 1.38 | 27.60 | 0.64 | 12.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.40 | 30.77 | 0.74 | 56.62 | 0.34 | 26.15 |
Folacyna ogółem (µg) | 15.00 | 27.60 | 12.75 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 74.00 | 17.41 | 136.16 | 32.04 | 62.90 | 14.80 |
Witamina B12 (µg) | 0.15 | 6.25 | 0.28 | 11.50 | 0.13 | 5.31 |
Witamina A (IU) | 106.00 | 195.04 | 90.10 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 32.00 | 4.57 | 58.88 | 8.41 | 27.20 | 3.89 |
Retinol (µg) | 32.00 | 58.88 | 27.20 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 1.22 | 15.25 | 2.24 | 28.06 | 1.04 | 12.96 |
Witamina D (µg) | 4.80 | 96.00 | 8.83 | 176.64 | 4.08 | 81.60 |
Witamina D (IU) | 190.00 | 95.00 | 349.60 | 174.80 | 161.50 | 80.75 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.18 | 0.33 | 0.09 | 0.15 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (184.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.13 | 15.63 | 5.75 | 28.76 | 2.66 | 13.29 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 5.72 | 10.53 | 4.87 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 3.27 | 6.01 | 2.78 | |||
Cholesterol (mg) | 75.00 | 25.00 | 138.00 | 46.00 | 63.75 | 21.25 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (184.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 67.72 | 35.34 | 124.60 | 35.34 | 57.56 | 35.34 |
Tłuszcz (kcal) | 123.93 | 64.66 | 228.03 | 64.66 | 105.34 | 64.66 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 191.65 | 100.00 | 352.64 | 100.00 | 162.90 | 100.00 |
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