Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Anoplopoma, dorszyk czarny, karbonela, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 71.02 | 137.07 | 60.37 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 195.00 | 9.75 | 376.35 | 18.82 | 165.75 | 8.29 |
Wartość energetyczna (kJ) | 816.43 | 1575.70 | 693.96 | |||
Białko (g) | 13.41 | 26.82 | 25.88 | 51.76 | 11.40 | 22.80 |
Tłuszcz (g) | 15.30 | 21.86 | 29.53 | 42.18 | 13.01 | 18.58 |
Popiół (g) | 1.05 | 2.03 | 0.89 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 35.00 | 3.50 | 67.55 | 6.75 | 29.75 | 2.97 |
Żelazo (mg) | 1.28 | 7.11 | 2.47 | 13.72 | 1.09 | 6.04 |
Magnez (mg) | 55.00 | 17.19 | 106.15 | 33.17 | 46.75 | 14.61 |
Fosfor (mg) | 168.00 | 24.00 | 324.24 | 46.32 | 142.80 | 20.40 |
Potas (mg) | 358.00 | 7.62 | 690.94 | 14.70 | 304.30 | 6.47 |
Sód (mg) | 56.00 | 3.73 | 108.08 | 7.21 | 47.60 | 3.17 |
Sól (mg) | 140.00 | 2.33 | 270.20 | 4.50 | 119.00 | 1.98 |
Cynk (mg) | 0.32 | 4.00 | 0.62 | 7.72 | 0.27 | 3.40 |
Miedź (mg) | 0.02 | 2.44 | 0.04 | 4.72 | 0.02 | 2.08 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.03 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 36.50 | 66.36 | 70.44 | 128.08 | 31.02 | 56.41 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.10 | 9.09 | 0.19 | 17.55 | 0.09 | 7.73 |
Ryboflawina (mg) | 0.09 | 8.18 | 0.17 | 15.79 | 0.08 | 6.95 |
Niacyna (mg) | 4.00 | 28.57 | 7.72 | 55.14 | 3.40 | 24.29 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.75 | 15.00 | 1.45 | 28.95 | 0.64 | 12.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.30 | 23.08 | 0.58 | 44.54 | 0.26 | 19.62 |
Folacyna ogółem (µg) | 15.00 | 28.95 | 12.75 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.50 | 62.50 | 2.90 | 120.62 | 1.27 | 53.12 |
Witamina A (IU) | 310.00 | 598.30 | 263.50 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 93.00 | 13.29 | 179.49 | 25.64 | 79.05 | 11.29 |
Retinol (µg) | 93.00 | 179.49 | 79.05 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.20 | 16.00 | 6.18 | 30.89 | 2.72 | 13.60 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 8.06 | 15.55 | 6.85 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 2.04 | 3.94 | 1.74 | |||
Cholesterol (mg) | 49.00 | 16.33 | 94.57 | 31.52 | 41.65 | 13.88 |
Wartości | 100 g | % | 1/2 filetu (193.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 53.64 | 28.03 | 103.53 | 28.03 | 45.59 | 28.03 |
Tłuszcz (kcal) | 137.70 | 71.97 | 265.76 | 71.97 | 117.05 | 71.97 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 191.34 | 100.00 | 369.29 | 100.00 | 162.64 | 100.00 |
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