Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Anoplopoma, dorszyk czarny, karbonela, wędzony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 60.14 | 17.05 | 51.12 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 257.00 | 12.85 | 72.86 | 3.64 | 218.45 | 10.92 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1076.01 | 305.05 | 914.61 | |||
Białko (g) | 17.65 | 35.30 | 5.00 | 10.01 | 15.00 | 30.00 |
Tłuszcz (g) | 20.14 | 28.77 | 5.71 | 8.16 | 17.12 | 24.46 |
Popiół (g) | 2.07 | 0.59 | 1.76 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 50.00 | 5.00 | 14.18 | 1.42 | 42.50 | 4.25 |
Żelazo (mg) | 1.69 | 9.39 | 0.48 | 2.66 | 1.44 | 7.98 |
Magnez (mg) | 74.00 | 23.12 | 20.98 | 6.56 | 62.90 | 19.66 |
Fosfor (mg) | 222.00 | 31.71 | 62.94 | 8.99 | 188.70 | 26.96 |
Potas (mg) | 471.00 | 10.02 | 133.53 | 2.84 | 400.35 | 8.52 |
Sód (mg) | 737.00 | 49.13 | 208.94 | 13.93 | 626.45 | 41.76 |
Sól (mg) | 1842.50 | 30.71 | 522.35 | 8.71 | 1566.12 | 26.10 |
Cynk (mg) | 0.43 | 5.38 | 0.12 | 1.52 | 0.37 | 4.57 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.00 | 0.01 | 1.13 | 0.03 | 3.40 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.01 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 50.20 | 91.27 | 14.23 | 25.88 | 42.67 | 77.58 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.13 | 11.82 | 0.04 | 3.35 | 0.11 | 10.05 |
Ryboflawina (mg) | 0.12 | 10.91 | 0.03 | 3.09 | 0.10 | 9.27 |
Niacyna (mg) | 5.30 | 37.86 | 1.50 | 10.73 | 4.50 | 32.18 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.99 | 19.80 | 0.28 | 5.61 | 0.84 | 16.83 |
Witamina B6 (mg) | 0.39 | 30.00 | 0.11 | 8.51 | 0.33 | 25.50 |
Folacyna ogółem (µg) | 20.00 | 5.67 | 17.00 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.00 | 83.33 | 0.57 | 23.63 | 1.70 | 70.83 |
Witamina A (IU) | 408.00 | 115.67 | 346.80 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 122.00 | 17.43 | 34.59 | 4.94 | 103.70 | 14.81 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 4.21 | 21.07 | 1.19 | 5.97 | 3.58 | 17.91 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 10.61 | 3.01 | 9.01 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 2.69 | 0.76 | 2.28 | |||
Cholesterol (mg) | 64.00 | 21.33 | 18.14 | 6.05 | 54.40 | 18.13 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 70.60 | 28.03 | 20.02 | 28.03 | 60.01 | 28.03 |
Tłuszcz (kcal) | 181.26 | 71.97 | 51.39 | 71.97 | 154.07 | 71.97 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 251.86 | 100.00 | 71.40 | 100.00 | 214.08 | 100.00 |
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