Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Baranina, antrykot, część chuda (Nowa Zelandia, mrożona), duszony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez odpadów (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 85 g) (30.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 60.86 | 51.73 | 18.26 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 199.00 | 9.95 | 169.15 | 8.46 | 59.70 | 2.98 |
Wartość energetyczna (kJ) | 833.17 | 708.20 | 249.95 | |||
Białko (g) | 29.31 | 58.62 | 24.91 | 49.83 | 8.79 | 17.59 |
Tłuszcz (g) | 8.24 | 11.77 | 7.00 | 10.01 | 2.47 | 3.53 |
Popiół (g) | 1.55 | 1.32 | 0.46 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez odpadów (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 85 g) (30.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 21.00 | 2.10 | 17.85 | 1.78 | 6.30 | 0.63 |
Żelazo (mg) | 2.34 | 13.00 | 1.99 | 11.05 | 0.70 | 3.90 |
Magnez (mg) | 22.00 | 6.88 | 18.70 | 5.84 | 6.60 | 2.06 |
Fosfor (mg) | 240.00 | 34.29 | 204.00 | 29.14 | 72.00 | 10.29 |
Potas (mg) | 189.00 | 4.02 | 160.65 | 3.42 | 56.70 | 1.21 |
Sód (mg) | 55.00 | 3.67 | 46.75 | 3.12 | 16.50 | 1.10 |
Sól (mg) | 137.50 | 2.29 | 116.88 | 1.95 | 41.25 | 0.69 |
Cynk (mg) | 3.29 | 41.12 | 2.80 | 34.96 | 0.99 | 12.34 |
Miedź (mg) | 0.13 | 14.44 | 0.11 | 12.28 | 0.04 | 4.33 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.02 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 2.00 | 3.64 | 1.70 | 3.09 | 0.60 | 1.09 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez odpadów (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 85 g) (30.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.13 | 11.82 | 0.11 | 10.05 | 0.04 | 3.55 |
Ryboflawina (mg) | 0.43 | 39.09 | 0.37 | 33.23 | 0.13 | 11.73 |
Niacyna (mg) | 7.89 | 56.36 | 6.71 | 47.90 | 2.37 | 16.91 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.46 | 9.20 | 0.39 | 7.82 | 0.14 | 2.76 |
Witamina B6 (mg) | 0.14 | 10.77 | 0.12 | 9.15 | 0.04 | 3.23 |
Folacyna ogółem (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.58 | 107.50 | 2.19 | 91.38 | 0.77 | 32.25 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.16 | 2.00 | 0.14 | 1.70 | 0.05 | 0.60 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez odpadów (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 85 g) (30.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.58 | 17.90 | 3.04 | 15.21 | 1.07 | 5.37 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 3.22 | 2.74 | 0.97 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.47 | 0.40 | 0.14 | |||
Cholesterol (mg) | 114.00 | 38.00 | 96.90 | 32.30 | 34.20 | 11.40 |
Wartości | 100 g | % | 3 uncje (85.00 g) | % | 1 kotlet, bez odpadów (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 85 g) (30.00 g) | % |
---|---|---|---|---|---|---|
Białko (kcal) | 117.24 | 61.25 | 99.65 | 61.25 | 35.17 | 61.25 |
Tłuszcz (kcal) | 74.16 | 38.75 | 63.04 | 38.75 | 22.25 | 38.75 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 191.40 | 100.00 | 162.69 | 100.00 | 57.42 | 100.00 |
[piechart legend=”true”]
{ label: „Białko”, data: 61.25, color: „#1F55DF”},
{ label: „Tłuszcz”, data: 38.75, color: „#124C70”},
{ label: „Węglowodany”, data: 0.00, color: „#3CA5DA”}
[/piechart]