Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Baranina, plecówka, część chuda i tłusta (Nowa Zelandia, mrożona), duszona
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (206.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 42.64 | 87.84 | 36.24 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 357.00 | 17.85 | 735.42 | 36.77 | 303.45 | 15.17 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1494.69 | 3079.06 | 1270.48 | |||
Białko (g) | 28.21 | 56.42 | 58.11 | 116.23 | 23.98 | 47.96 |
Tłuszcz (g) | 26.27 | 37.53 | 54.12 | 77.31 | 22.33 | 31.90 |
Popiół (g) | 1.58 | 3.25 | 1.34 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (206.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 27.00 | 2.70 | 55.62 | 5.56 | 22.95 | 2.29 |
Żelazo (mg) | 2.11 | 11.72 | 4.35 | 24.15 | 1.79 | 9.96 |
Magnez (mg) | 18.00 | 5.62 | 37.08 | 11.59 | 15.30 | 4.78 |
Fosfor (mg) | 196.00 | 28.00 | 403.76 | 57.68 | 166.60 | 23.80 |
Potas (mg) | 147.00 | 3.13 | 302.82 | 6.44 | 124.95 | 2.66 |
Sód (mg) | 51.00 | 3.40 | 105.06 | 7.00 | 43.35 | 2.89 |
Sól (mg) | 127.50 | 2.12 | 262.65 | 4.38 | 108.38 | 1.81 |
Cynk (mg) | 4.53 | 56.62 | 9.33 | 116.65 | 3.85 | 48.13 |
Miedź (mg) | 0.10 | 11.44 | 0.21 | 23.58 | 0.09 | 9.73 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.05 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 4.50 | 8.18 | 9.27 | 16.85 | 3.82 | 6.95 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (206.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.27 | 0.16 | 14.98 | 0.07 | 6.18 |
Ryboflawina (mg) | 0.32 | 29.09 | 0.66 | 59.93 | 0.27 | 24.73 |
Niacyna (mg) | 6.37 | 45.50 | 13.12 | 93.73 | 5.41 | 38.68 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.52 | 10.40 | 1.07 | 21.42 | 0.44 | 8.84 |
Witamina B6 (mg) | 0.07 | 5.38 | 0.14 | 11.09 | 0.06 | 4.58 |
Folacyna ogółem (µg) | 1.00 | 2.06 | 0.85 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 3.40 | 141.67 | 7.00 | 291.83 | 2.89 | 120.42 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (206.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 12.74 | 63.70 | 26.24 | 131.22 | 10.83 | 54.14 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 10.22 | 21.05 | 8.69 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.33 | 2.74 | 1.13 | |||
Cholesterol (mg) | 123.00 | 41.00 | 253.38 | 84.46 | 104.55 | 34.85 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (206.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 112.84 | 32.31 | 232.45 | 32.31 | 95.91 | 32.31 |
Tłuszcz (kcal) | 236.43 | 67.69 | 487.05 | 67.69 | 200.97 | 67.69 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 349.27 | 100.00 | 719.50 | 100.00 | 296.88 | 100.00 |
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