Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Baranina, udziec, część chuda i tłusta (Nowa Zelandia, mrożona), pieczona
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (258.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 57.87 | 149.30 | 49.19 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 246.00 | 12.30 | 634.68 | 31.73 | 209.10 | 10.46 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1029.95 | 2657.28 | 875.46 | |||
Białko (g) | 24.81 | 49.62 | 64.01 | 128.02 | 21.09 | 42.18 |
Tłuszcz (g) | 15.56 | 22.23 | 40.14 | 57.35 | 13.23 | 18.89 |
Popiół (g) | 1.39 | 3.59 | 1.18 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (258.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 10.00 | 1.00 | 25.80 | 2.58 | 8.50 | 0.85 |
Żelazo (mg) | 2.10 | 11.67 | 5.42 | 30.10 | 1.78 | 9.92 |
Magnez (mg) | 20.00 | 6.25 | 51.60 | 16.12 | 17.00 | 5.31 |
Fosfor (mg) | 218.00 | 31.14 | 562.44 | 80.35 | 185.30 | 26.47 |
Potas (mg) | 167.00 | 3.55 | 430.86 | 9.17 | 141.95 | 3.02 |
Sód (mg) | 43.00 | 2.87 | 110.94 | 7.40 | 36.55 | 2.44 |
Sól (mg) | 107.50 | 1.79 | 277.35 | 4.62 | 91.38 | 1.52 |
Cynk (mg) | 3.58 | 44.75 | 9.24 | 115.45 | 3.04 | 38.04 |
Miedź (mg) | 0.10 | 11.44 | 0.27 | 29.53 | 0.09 | 9.73 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.06 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 4.00 | 7.27 | 10.32 | 18.76 | 3.40 | 6.18 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (258.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.12 | 10.91 | 0.31 | 28.15 | 0.10 | 9.27 |
Ryboflawina (mg) | 0.45 | 40.91 | 1.16 | 105.55 | 0.38 | 34.77 |
Niacyna (mg) | 7.59 | 54.21 | 19.58 | 139.87 | 6.45 | 46.08 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.55 | 11.00 | 1.42 | 28.38 | 0.47 | 9.35 |
Witamina B6 (mg) | 0.13 | 10.00 | 0.34 | 25.80 | 0.11 | 8.50 |
Folacyna ogółem (µg) | 1.00 | 2.58 | 0.85 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.60 | 108.33 | 6.71 | 279.50 | 2.21 | 92.08 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.15 | 1.88 | 0.39 | 4.84 | 0.13 | 1.59 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (258.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 7.61 | 38.05 | 19.63 | 98.17 | 6.47 | 32.34 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 6.01 | 15.51 | 5.11 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.75 | 1.94 | 0.64 | |||
Cholesterol (mg) | 101.00 | 33.67 | 260.58 | 86.86 | 85.85 | 28.62 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (258.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 99.24 | 41.47 | 256.04 | 41.47 | 84.35 | 41.47 |
Tłuszcz (kcal) | 140.04 | 58.53 | 361.30 | 58.53 | 119.03 | 58.53 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 239.28 | 100.00 | 617.34 | 100.00 | 203.39 | 100.00 |
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