Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Bass, skalnik prążkowany, w wodzie
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (79.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 75.66 | 59.77 | 64.31 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 114.00 | 5.70 | 90.06 | 4.50 | 96.90 | 4.84 |
Wartość energetyczna (kJ) | 477.30 | 377.06 | 405.70 | |||
Białko (g) | 18.86 | 37.72 | 14.90 | 29.80 | 16.03 | 32.06 |
Tłuszcz (g) | 3.69 | 5.27 | 2.92 | 4.16 | 3.14 | 4.48 |
Popiół (g) | 1.52 | 1.20 | 1.29 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (79.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 80.00 | 8.00 | 63.20 | 6.32 | 68.00 | 6.80 |
Żelazo (mg) | 1.49 | 8.28 | 1.18 | 6.54 | 1.27 | 7.04 |
Magnez (mg) | 30.00 | 9.38 | 23.70 | 7.41 | 25.50 | 7.97 |
Fosfor (mg) | 200.00 | 28.57 | 158.00 | 22.57 | 170.00 | 24.29 |
Potas (mg) | 356.00 | 7.57 | 281.24 | 5.98 | 302.60 | 6.44 |
Sód (mg) | 70.00 | 4.67 | 55.30 | 3.69 | 59.50 | 3.97 |
Sól (mg) | 175.00 | 2.92 | 138.25 | 2.30 | 148.75 | 2.48 |
Cynk (mg) | 0.65 | 8.12 | 0.51 | 6.42 | 0.55 | 6.91 |
Miedź (mg) | 0.09 | 10.33 | 0.07 | 8.16 | 0.08 | 8.78 |
Mangan (mg) | 0.89 | 0.70 | 0.76 | |||
Selen (µg) | 12.60 | 22.91 | 9.95 | 18.10 | 10.71 | 19.47 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (79.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 2.00 | 2.67 | 1.58 | 2.11 | 1.70 | 2.27 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.82 | 0.06 | 5.39 | 0.06 | 5.80 |
Ryboflawina (mg) | 0.07 | 6.73 | 0.06 | 5.31 | 0.06 | 5.72 |
Niacyna (mg) | 1.25 | 8.93 | 0.99 | 7.05 | 1.06 | 7.59 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.75 | 15.00 | 0.59 | 11.85 | 0.64 | 12.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.12 | 9.23 | 0.09 | 7.29 | 0.10 | 7.85 |
Folacyna ogółem (µg) | 15.00 | 11.85 | 12.75 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.00 | 83.33 | 1.58 | 65.83 | 1.70 | 70.83 |
Witamina A (IU) | 100.00 | 79.00 | 85.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 30.00 | 4.29 | 23.70 | 3.39 | 25.50 | 3.64 |
Retinol (µg) | 30.00 | 23.70 | 25.50 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (79.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.78 | 3.90 | 0.62 | 3.08 | 0.66 | 3.31 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.43 | 1.13 | 1.22 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.06 | 0.84 | 0.90 | |||
Cholesterol (mg) | 68.00 | 22.67 | 53.72 | 17.91 | 57.80 | 19.27 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (79.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 75.44 | 69.43 | 59.60 | 69.43 | 64.12 | 69.43 |
Tłuszcz (kcal) | 33.21 | 30.57 | 26.24 | 30.57 | 28.23 | 30.57 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 108.65 | 100.00 | 85.83 | 100.00 | 92.35 | 100.00 |
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