Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Białoryb, wędzony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (136.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawione kości (28.35 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 70.83 | 96.33 | 20.08 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 108.00 | 5.40 | 146.88 | 7.34 | 30.62 | 1.53 |
Wartość energetyczna (kJ) | 452.17 | 614.96 | 128.19 | |||
Białko (g) | 23.40 | 46.80 | 31.82 | 63.65 | 6.63 | 13.27 |
Tłuszcz (g) | 0.93 | 1.33 | 1.26 | 1.81 | 0.26 | 0.38 |
Popiół (g) | 5.06 | 6.88 | 1.43 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (136.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawione kości (28.35 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 18.00 | 1.80 | 24.48 | 2.45 | 5.10 | 0.51 |
Żelazo (mg) | 0.50 | 2.78 | 0.68 | 3.78 | 0.14 | 0.79 |
Magnez (mg) | 23.00 | 7.19 | 31.28 | 9.78 | 6.52 | 2.04 |
Fosfor (mg) | 132.00 | 18.86 | 179.52 | 25.65 | 37.42 | 5.35 |
Potas (mg) | 423.00 | 9.00 | 575.28 | 12.24 | 119.92 | 2.55 |
Sód (mg) | 1019.00 | 67.93 | 1385.84 | 92.39 | 288.89 | 19.26 |
Sól (mg) | 2547.50 | 42.46 | 3464.60 | 57.74 | 722.22 | 12.04 |
Cynk (mg) | 0.49 | 6.12 | 0.67 | 8.33 | 0.14 | 1.74 |
Miedź (mg) | 0.32 | 35.00 | 0.43 | 47.60 | 0.09 | 9.92 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.05 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 13.50 | 24.55 | 18.36 | 33.38 | 3.83 | 6.96 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (136.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawione kości (28.35 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.03 | 2.91 | 0.04 | 3.96 | 0.01 | 0.82 |
Ryboflawina (mg) | 0.10 | 9.18 | 0.14 | 12.49 | 0.03 | 2.60 |
Niacyna (mg) | 2.40 | 17.14 | 3.26 | 23.31 | 0.68 | 4.86 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.10 | 2.08 | 0.14 | 2.83 | 0.03 | 0.59 |
Witamina B6 (mg) | 0.39 | 29.92 | 0.53 | 40.70 | 0.11 | 8.48 |
Folacyna ogółem (µg) | 7.00 | 9.52 | 1.98 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 95.00 | 22.35 | 129.20 | 30.40 | 26.93 | 6.34 |
Witamina B12 (µg) | 3.26 | 135.83 | 4.43 | 184.73 | 0.92 | 38.51 |
Witamina A (IU) | 190.00 | 258.40 | 53.87 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 57.00 | 8.14 | 77.52 | 11.07 | 16.16 | 2.31 |
Retinol (µg) | 57.00 | 77.52 | 16.16 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.21 | 2.62 | 0.29 | 3.57 | 0.06 | 0.74 |
Witamina D (µg) | 12.80 | 256.00 | 17.41 | 348.16 | 3.63 | 72.58 |
Witamina D (IU) | 512.00 | 256.00 | 696.32 | 348.16 | 145.15 | 72.58 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.14 | 0.25 | 0.03 | 0.05 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (136.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawione kości (28.35 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.23 | 1.14 | 0.31 | 1.55 | 0.06 | 0.32 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.28 | 0.38 | 0.08 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.29 | 0.40 | 0.08 | |||
Cholesterol (mg) | 33.00 | 11.00 | 44.88 | 14.96 | 9.36 | 3.12 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka (136.00 g) | % | 1 uncja, pozbawione kości (28.35 g) | % |
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Białko (kcal) | 93.60 | 91.79 | 127.30 | 91.79 | 26.54 | 91.79 |
Tłuszcz (kcal) | 8.37 | 8.21 | 11.38 | 8.21 | 2.37 | 8.21 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 101.97 | 100.00 | 138.68 | 100.00 | 28.91 | 100.00 |
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