Warzywa i przetwory warzywne >> Burak, gotowany
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 szklanki, w plastrach (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 87.06 | 74.00 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 44.00 | 2.20 | 37.40 | 1.87 |
Wartość energetyczna (kJ) | 184.22 | 156.59 | ||
Białko (g) | 1.68 | 3.36 | 1.43 | 2.86 |
Tłuszcz (g) | 0.18 | 0.26 | 0.15 | 0.22 |
Popiół (g) | 1.12 | 0.95 | ||
Węglowodany (g) | 9.96 | 3.69 | 8.47 | 3.14 |
Błonnik (g) | 2.00 | 8.00 | 1.70 | 6.80 |
Cukry Proste (g) | 7.96 | 8.84 | 6.77 | 7.52 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 szklanki, w plastrach (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 16.00 | 1.60 | 13.60 | 1.36 |
Żelazo (mg) | 0.79 | 4.39 | 0.67 | 3.73 |
Magnez (mg) | 23.00 | 7.19 | 19.55 | 6.11 |
Fosfor (mg) | 38.00 | 5.43 | 32.30 | 4.61 |
Potas (mg) | 305.00 | 6.49 | 259.25 | 5.52 |
Sód (mg) | 77.00 | 5.13 | 65.45 | 4.36 |
Sól (mg) | 192.50 | 3.21 | 163.62 | 2.73 |
Cynk (mg) | 0.35 | 4.38 | 0.30 | 3.72 |
Miedź (mg) | 0.07 | 8.22 | 0.06 | 6.99 |
Mangan (mg) | 0.33 | 0.28 | ||
Selen (µg) | 0.70 | 1.27 | 0.59 | 1.08 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 szklanki, w plastrach (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 3.60 | 4.80 | 3.06 | 4.08 |
Tiamina (mg) | 0.03 | 2.45 | 0.02 | 2.09 |
Ryboflawina (mg) | 0.04 | 3.64 | 0.03 | 3.09 |
Niacyna (mg) | 0.33 | 2.36 | 0.28 | 2.01 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.14 | 2.90 | 0.12 | 2.46 |
Witamina B6 (mg) | 0.07 | 5.15 | 0.06 | 4.38 |
Folacyna ogółem (µg) | 80.00 | 68.00 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 6.30 | 1.48 | 5.35 | 1.26 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 35.00 | 29.75 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 2.00 | 0.29 | 1.70 | 0.24 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 21.00 | 17.85 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.04 | 0.50 | 0.03 | 0.43 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.20 | 0.36 | 0.17 | 0.31 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 szklanki, w plastrach (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.03 | 0.14 | 0.02 | 0.12 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.04 | 0.03 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.06 | 0.05 | ||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1/2 szklanki, w plastrach (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 6.72 | 13.95 | 5.71 | 13.95 |
Tłuszcz (kcal) | 1.62 | 3.36 | 1.38 | 3.36 |
Węglowodany (kcal) | 39.84 | 82.69 | 33.86 | 82.69 |
Łącznie | 48.18 | 100.00 | 40.95 | 100.00 |
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