Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, język, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 74.53 | 21.13 | 84.22 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 131.00 | 6.55 | 37.14 | 1.86 | 148.03 | 7.40 |
Wartość energetyczna (kJ) | 548.47 | 155.49 | 619.77 | |||
Białko (g) | 17.18 | 34.36 | 4.87 | 9.74 | 19.41 | 38.83 |
Tłuszcz (g) | 5.48 | 7.83 | 1.55 | 2.22 | 6.19 | 8.85 |
Popiół (g) | 0.89 | 0.25 | 1.01 | |||
Węglowodany (g) | 1.91 | 0.71 | 0.54 | 0.20 | 2.16 | 0.80 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 7.00 | 0.70 | 1.98 | 0.20 | 7.91 | 0.79 |
Żelazo (mg) | 2.72 | 15.11 | 0.77 | 4.28 | 3.07 | 17.08 |
Magnez (mg) | 17.00 | 5.31 | 4.82 | 1.51 | 19.21 | 6.00 |
Fosfor (mg) | 159.00 | 22.71 | 45.08 | 6.44 | 179.67 | 25.67 |
Potas (mg) | 271.00 | 5.77 | 76.83 | 1.63 | 306.23 | 6.52 |
Sód (mg) | 82.00 | 5.47 | 23.25 | 1.55 | 92.66 | 6.18 |
Sól (mg) | 205.00 | 3.42 | 58.12 | 0.97 | 231.65 | 3.86 |
Cynk (mg) | 2.63 | 32.88 | 0.75 | 9.32 | 2.97 | 37.15 |
Miedź (mg) | 0.20 | 22.22 | 0.06 | 6.30 | 0.23 | 25.11 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.01 | 0.03 | |||
Selen (µg) | 7.00 | 12.73 | 1.98 | 3.61 | 7.91 | 14.38 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 5.00 | 6.67 | 1.42 | 1.89 | 5.65 | 7.53 |
Tiamina (mg) | 0.17 | 15.45 | 0.05 | 4.38 | 0.19 | 17.46 |
Ryboflawina (mg) | 0.41 | 37.27 | 0.12 | 10.57 | 0.46 | 42.12 |
Niacyna (mg) | 2.22 | 15.86 | 0.63 | 4.50 | 2.51 | 17.92 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.20 | 24.00 | 0.34 | 6.80 | 1.36 | 27.12 |
Witamina B6 (mg) | 0.19 | 14.62 | 0.05 | 4.14 | 0.21 | 16.52 |
Folacyna ogółem (µg) | 5.00 | 1.42 | 5.65 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 6.10 | 254.17 | 1.73 | 72.06 | 6.89 | 287.21 |
Witamina A (IU) | 1.00 | 0.28 | 1.13 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.35 | 11.75 | 0.67 | 3.33 | 2.66 | 13.28 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.51 | 0.71 | 2.84 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.31 | 0.09 | 0.35 | |||
Cholesterol (mg) | 62.00 | 20.67 | 17.58 | 5.86 | 70.06 | 23.35 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 68.72 | 54.68 | 19.48 | 54.68 | 77.65 | 54.68 |
Tłuszcz (kcal) | 49.32 | 39.24 | 13.98 | 39.24 | 55.73 | 39.24 |
Węglowodany (kcal) | 7.64 | 6.08 | 2.17 | 6.08 | 8.63 | 6.08 |
Łącznie | 125.68 | 100.00 | 35.63 | 100.00 | 142.02 | 100.00 |
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