Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, karkówka, mięso chude i tłuste, surowe
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 75.15 | 21.31 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 129.00 | 6.45 | 36.57 | 1.83 |
Wartość energetyczna (kJ) | 540.10 | 153.12 | ||
Białko (g) | 19.23 | 38.46 | 5.45 | 10.90 |
Tłuszcz (g) | 5.20 | 7.43 | 1.47 | 2.11 |
Popiół (g) | 1.04 | 0.29 | ||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 23.00 | 2.30 | 6.52 | 0.65 |
Żelazo (mg) | 0.87 | 4.83 | 0.25 | 1.37 |
Magnez (mg) | 23.00 | 7.19 | 6.52 | 2.04 |
Fosfor (mg) | 200.00 | 28.57 | 56.70 | 8.10 |
Potas (mg) | 289.00 | 6.15 | 81.93 | 1.74 |
Sód (mg) | 95.00 | 6.33 | 26.93 | 1.80 |
Sól (mg) | 237.50 | 3.96 | 67.33 | 1.12 |
Cynk (mg) | 4.31 | 53.87 | 1.22 | 15.27 |
Miedź (mg) | 0.12 | 13.11 | 0.03 | 3.72 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.01 | ||
Selen (µg) | 8.10 | 14.73 | 2.30 | 4.18 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.09 | 8.18 | 0.03 | 2.32 |
Ryboflawina (mg) | 0.30 | 27.27 | 0.09 | 7.73 |
Niacyna (mg) | 5.45 | 38.93 | 1.55 | 11.04 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.51 | 30.20 | 0.43 | 8.56 |
Witamina B6 (mg) | 0.37 | 28.46 | 0.10 | 8.07 |
Folacyna ogółem (µg) | 10.00 | 2.84 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.82 | 75.83 | 0.52 | 21.50 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.28 | 3.50 | 0.08 | 0.99 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.94 | 9.70 | 0.55 | 2.75 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.87 | 0.53 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.42 | 0.12 | ||
Cholesterol (mg) | 90.00 | 30.00 | 25.52 | 8.51 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % |
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Białko (kcal) | 76.92 | 62.17 | 21.81 | 62.17 |
Tłuszcz (kcal) | 46.80 | 37.83 | 13.27 | 37.83 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 123.72 | 100.00 | 35.07 | 100.00 |
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