Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, mięso do gulaszu, chude, duszone
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (263.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 59.29 | 155.93 | 50.40 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 188.00 | 9.40 | 494.44 | 24.72 | 159.80 | 7.99 |
Wartość energetyczna (kJ) | 787.12 | 2070.12 | 669.05 | |||
Białko (g) | 34.94 | 69.88 | 91.89 | 183.78 | 29.70 | 59.40 |
Tłuszcz (g) | 4.31 | 6.16 | 11.34 | 16.19 | 3.66 | 5.23 |
Popiół (g) | 1.89 | 4.97 | 1.61 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (263.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 29.00 | 2.90 | 76.27 | 7.63 | 24.65 | 2.46 |
Żelazo (mg) | 1.44 | 8.00 | 3.79 | 21.04 | 1.22 | 6.80 |
Magnez (mg) | 28.00 | 8.75 | 73.64 | 23.01 | 23.80 | 7.44 |
Fosfor (mg) | 239.00 | 34.14 | 628.57 | 89.80 | 203.15 | 29.02 |
Potas (mg) | 342.00 | 7.28 | 899.46 | 19.14 | 290.70 | 6.19 |
Sód (mg) | 93.00 | 6.20 | 244.59 | 16.31 | 79.05 | 5.27 |
Sól (mg) | 232.50 | 3.88 | 611.48 | 10.19 | 197.62 | 3.29 |
Cynk (mg) | 6.01 | 75.12 | 15.81 | 197.58 | 5.11 | 63.86 |
Miedź (mg) | 0.15 | 17.00 | 0.40 | 44.71 | 0.13 | 14.45 |
Mangan (mg) | 0.04 | 0.11 | 0.03 | |||
Selen (µg) | 15.20 | 27.64 | 39.98 | 72.68 | 12.92 | 23.49 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (263.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.36 | 0.18 | 16.74 | 0.06 | 5.41 |
Ryboflawina (mg) | 0.40 | 36.36 | 1.05 | 95.64 | 0.34 | 30.91 |
Niacyna (mg) | 8.30 | 59.29 | 21.83 | 155.92 | 7.06 | 50.39 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.19 | 23.80 | 3.13 | 62.59 | 1.01 | 20.23 |
Witamina B6 (mg) | 0.38 | 29.23 | 1.00 | 76.88 | 0.32 | 24.85 |
Folacyna ogółem (µg) | 16.00 | 42.08 | 13.60 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.67 | 69.58 | 4.39 | 183.00 | 1.42 | 59.15 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.45 | 5.62 | 1.18 | 14.79 | 0.38 | 4.78 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (263.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.30 | 6.50 | 3.42 | 17.09 | 1.10 | 5.53 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.39 | 3.66 | 1.18 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.45 | 1.18 | 0.38 | |||
Cholesterol (mg) | 145.00 | 48.33 | 381.35 | 127.12 | 123.25 | 41.08 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (263.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 139.76 | 78.27 | 367.57 | 78.27 | 118.80 | 78.27 |
Tłuszcz (kcal) | 38.79 | 21.73 | 102.02 | 21.73 | 32.97 | 21.73 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 178.55 | 100.00 | 469.59 | 100.00 | 151.77 | 100.00 |
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