Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, mózg, smażony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (330.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 68.56 | 226.25 | 58.28 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 213.00 | 10.65 | 702.90 | 35.14 | 181.05 | 9.05 |
Wartość energetyczna (kJ) | 891.79 | 2942.90 | 758.02 | |||
Białko (g) | 14.48 | 28.96 | 47.78 | 95.57 | 12.31 | 24.62 |
Tłuszcz (g) | 16.75 | 23.93 | 55.27 | 78.96 | 14.24 | 20.34 |
Popiół (g) | 1.88 | 6.20 | 1.60 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (330.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 10.00 | 1.00 | 33.00 | 3.30 | 8.50 | 0.85 |
Żelazo (mg) | 1.07 | 5.94 | 3.53 | 19.62 | 0.91 | 5.05 |
Magnez (mg) | 18.00 | 5.62 | 59.40 | 18.56 | 15.30 | 4.78 |
Fosfor (mg) | 434.00 | 62.00 | 1432.20 | 204.60 | 368.90 | 52.70 |
Potas (mg) | 472.00 | 10.04 | 1557.60 | 33.14 | 401.20 | 8.54 |
Sód (mg) | 176.00 | 11.73 | 580.80 | 38.72 | 149.60 | 9.97 |
Sól (mg) | 440.00 | 7.33 | 1452.00 | 24.20 | 374.00 | 6.23 |
Cynk (mg) | 1.82 | 22.75 | 6.01 | 75.08 | 1.55 | 19.34 |
Miedź (mg) | 0.30 | 33.33 | 0.99 | 110.00 | 0.26 | 28.33 |
Mangan (mg) | 0.04 | 0.15 | 0.04 | |||
Selen (µg) | 12.00 | 21.82 | 39.60 | 72.00 | 10.20 | 18.55 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (330.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 15.00 | 20.00 | 49.50 | 66.00 | 12.75 | 17.00 |
Tiamina (mg) | 0.15 | 13.64 | 0.49 | 45.00 | 0.13 | 11.59 |
Ryboflawina (mg) | 0.36 | 32.73 | 1.19 | 108.00 | 0.31 | 27.82 |
Niacyna (mg) | 5.62 | 40.14 | 18.55 | 132.47 | 4.78 | 34.12 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.13 | 22.60 | 3.73 | 74.58 | 0.96 | 19.21 |
Witamina B6 (mg) | 0.33 | 25.38 | 1.09 | 83.77 | 0.28 | 21.58 |
Folacyna ogółem (µg) | 6.00 | 19.80 | 5.10 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 21.30 | 887.50 | 70.29 | 2928.75 | 18.11 | 754.38 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (330.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.96 | 19.80 | 13.07 | 65.34 | 3.37 | 16.83 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 4.21 | 13.89 | 3.58 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 2.44 | 8.05 | 2.07 | |||
Cholesterol (mg) | 2120.00 | 706.67 | 6996.00 | 2332.00 | 1802.00 | 600.67 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (330.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 57.92 | 27.76 | 191.14 | 27.76 | 49.23 | 27.76 |
Tłuszcz (kcal) | 150.75 | 72.24 | 497.47 | 72.24 | 128.14 | 72.24 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 208.67 | 100.00 | 688.61 | 100.00 | 177.37 | 100.00 |
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