Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, nerki, duszone
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (184.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 67.67 | 124.51 | 57.52 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 163.00 | 8.15 | 299.92 | 15.00 | 138.55 | 6.93 |
Wartość energetyczna (kJ) | 682.45 | 1255.71 | 580.08 | |||
Białko (g) | 26.32 | 52.64 | 48.43 | 96.86 | 22.37 | 44.74 |
Tłuszcz (g) | 5.66 | 8.09 | 10.41 | 14.88 | 4.81 | 6.87 |
Popiół (g) | 1.45 | 2.67 | 1.23 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (184.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 29.00 | 2.90 | 53.36 | 5.34 | 24.65 | 2.46 |
Żelazo (mg) | 3.04 | 16.89 | 5.59 | 31.08 | 2.58 | 14.36 |
Magnez (mg) | 24.00 | 7.50 | 44.16 | 13.80 | 20.40 | 6.38 |
Fosfor (mg) | 372.00 | 53.14 | 684.48 | 97.78 | 316.20 | 45.17 |
Potas (mg) | 159.00 | 3.38 | 292.56 | 6.22 | 135.15 | 2.88 |
Sód (mg) | 110.00 | 7.33 | 202.40 | 13.49 | 93.50 | 6.23 |
Sól (mg) | 275.00 | 4.58 | 506.00 | 8.43 | 233.75 | 3.90 |
Cynk (mg) | 4.25 | 53.12 | 7.82 | 97.75 | 3.61 | 45.16 |
Miedź (mg) | 0.36 | 40.00 | 0.66 | 73.60 | 0.31 | 34.00 |
Mangan (mg) | 0.13 | 0.23 | 0.11 | |||
Selen (µg) | 100.00 | 181.82 | 184.00 | 334.55 | 85.00 | 154.55 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (184.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 8.00 | 10.67 | 14.72 | 19.63 | 6.80 | 9.07 |
Tiamina (mg) | 0.19 | 17.27 | 0.35 | 31.78 | 0.16 | 14.68 |
Ryboflawina (mg) | 1.99 | 180.91 | 3.66 | 332.87 | 1.69 | 153.77 |
Niacyna (mg) | 4.63 | 33.07 | 8.52 | 60.85 | 3.94 | 28.11 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.86 | 17.20 | 1.58 | 31.65 | 0.73 | 14.62 |
Witamina B6 (mg) | 0.18 | 13.85 | 0.33 | 25.48 | 0.15 | 11.77 |
Folacyna ogółem (µg) | 21.00 | 38.64 | 17.85 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 36.90 | 1537.50 | 67.90 | 2829.00 | 31.36 | 1306.88 |
Witamina A (IU) | 669.00 | 1230.96 | 568.65 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 201.00 | 28.71 | 369.84 | 52.83 | 170.85 | 24.41 |
Retinol (µg) | 201.00 | 369.84 | 170.85 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (184.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.74 | 8.70 | 3.20 | 16.01 | 1.48 | 7.39 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.24 | 2.28 | 1.05 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.13 | 2.08 | 0.96 | |||
Cholesterol (mg) | 791.00 | 263.67 | 1455.44 | 485.15 | 672.35 | 224.12 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (184.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 105.28 | 67.39 | 193.72 | 67.39 | 89.49 | 67.39 |
Tłuszcz (kcal) | 50.94 | 32.61 | 93.73 | 32.61 | 43.30 | 32.61 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 156.22 | 100.00 | 287.44 | 100.00 | 132.79 | 100.00 |
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