Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, płuca, duszone
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (300.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 77.59 | 232.77 | 65.95 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 104.00 | 5.20 | 312.00 | 15.60 | 88.40 | 4.42 |
Wartość energetyczna (kJ) | 435.43 | 1306.28 | 370.11 | |||
Białko (g) | 18.74 | 37.48 | 56.22 | 112.44 | 15.93 | 31.86 |
Tłuszcz (g) | 2.64 | 3.77 | 7.92 | 11.31 | 2.24 | 3.21 |
Popiół (g) | 1.26 | 3.78 | 1.07 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (300.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 7.00 | 0.70 | 21.00 | 2.10 | 5.95 | 0.60 |
Żelazo (mg) | 3.61 | 20.06 | 10.83 | 60.17 | 3.07 | 17.05 |
Magnez (mg) | 8.00 | 2.50 | 24.00 | 7.50 | 6.80 | 2.12 |
Fosfor (mg) | 232.00 | 33.14 | 696.00 | 99.43 | 197.20 | 28.17 |
Potas (mg) | 142.00 | 3.02 | 426.00 | 9.06 | 120.70 | 2.57 |
Sód (mg) | 56.00 | 3.73 | 168.00 | 11.20 | 47.60 | 3.17 |
Sól (mg) | 140.00 | 2.33 | 420.00 | 7.00 | 119.00 | 1.98 |
Cynk (mg) | 1.20 | 15.00 | 3.60 | 45.00 | 1.02 | 12.75 |
Miedź (mg) | 0.22 | 24.56 | 0.66 | 73.67 | 0.19 | 20.87 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.04 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 19.80 | 36.00 | 59.40 | 108.00 | 16.83 | 30.60 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (300.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 34.00 | 45.33 | 102.00 | 136.00 | 28.90 | 38.53 |
Tiamina (mg) | 0.03 | 2.91 | 0.10 | 8.73 | 0.03 | 2.47 |
Ryboflawina (mg) | 0.13 | 11.91 | 0.39 | 35.73 | 0.11 | 10.12 |
Niacyna (mg) | 2.29 | 16.35 | 6.87 | 49.05 | 1.95 | 13.90 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B6 (mg) | 0.06 | 4.62 | 0.18 | 13.85 | 0.05 | 3.92 |
Folacyna ogółem (µg) | 8.00 | 24.00 | 6.80 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.38 | 99.17 | 7.14 | 297.50 | 2.02 | 84.29 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (300.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.91 | 4.55 | 2.73 | 13.65 | 0.77 | 3.87 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.68 | 2.04 | 0.58 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.36 | 1.08 | 0.31 | |||
Cholesterol (mg) | 263.00 | 87.67 | 789.00 | 263.00 | 223.55 | 74.52 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (300.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 74.96 | 75.93 | 224.88 | 75.93 | 63.72 | 75.93 |
Tłuszcz (kcal) | 23.76 | 24.07 | 71.28 | 24.07 | 20.20 | 24.07 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 98.72 | 100.00 | 296.16 | 100.00 | 83.91 | 100.00 |
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