Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, serce, duszone
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (198.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 62.18 | 123.12 | 52.85 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 186.00 | 9.30 | 368.28 | 18.41 | 158.10 | 7.90 |
Wartość energetyczna (kJ) | 778.74 | 1541.91 | 661.93 | |||
Białko (g) | 29.12 | 58.24 | 57.66 | 115.32 | 24.75 | 49.50 |
Tłuszcz (g) | 6.75 | 9.64 | 13.37 | 19.09 | 5.74 | 8.20 |
Popiół (g) | 1.82 | 3.60 | 1.55 | |||
Węglowodany (g) | 0.13 | 0.05 | 0.26 | 0.10 | 0.11 | 0.04 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (198.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 8.00 | 0.80 | 15.84 | 1.58 | 6.80 | 0.68 |
Żelazo (mg) | 4.32 | 24.00 | 8.55 | 47.52 | 3.67 | 20.40 |
Magnez (mg) | 18.00 | 5.62 | 35.64 | 11.14 | 15.30 | 4.78 |
Fosfor (mg) | 250.00 | 35.71 | 495.00 | 70.71 | 212.50 | 30.36 |
Potas (mg) | 199.00 | 4.23 | 394.02 | 8.38 | 169.15 | 3.60 |
Sód (mg) | 58.00 | 3.87 | 114.84 | 7.66 | 49.30 | 3.29 |
Sól (mg) | 145.00 | 2.42 | 287.10 | 4.79 | 123.25 | 2.05 |
Cynk (mg) | 2.24 | 28.00 | 4.44 | 55.44 | 1.90 | 23.80 |
Miedź (mg) | 0.43 | 48.00 | 0.86 | 95.04 | 0.37 | 40.80 |
Mangan (mg) | 0.06 | 0.12 | 0.05 | |||
Selen (µg) | 52.40 | 95.27 | 103.75 | 188.64 | 44.54 | 80.98 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (198.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 10.00 | 13.33 | 19.80 | 26.40 | 8.50 | 11.33 |
Tiamina (mg) | 0.35 | 31.82 | 0.69 | 63.00 | 0.30 | 27.05 |
Ryboflawina (mg) | 0.93 | 84.55 | 1.84 | 167.40 | 0.79 | 71.86 |
Niacyna (mg) | 4.88 | 34.86 | 9.66 | 69.02 | 4.15 | 29.63 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.65 | 33.00 | 3.27 | 65.34 | 1.40 | 28.05 |
Witamina B6 (mg) | 0.21 | 16.15 | 0.42 | 31.98 | 0.18 | 13.73 |
Folacyna ogółem (µg) | 2.00 | 3.96 | 1.70 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 14.46 | 602.50 | 28.63 | 1192.95 | 12.29 | 512.13 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (198.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.82 | 9.10 | 3.60 | 18.02 | 1.55 | 7.74 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.42 | 2.81 | 1.21 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.78 | 3.52 | 1.51 | |||
Cholesterol (mg) | 176.00 | 58.67 | 348.48 | 116.16 | 149.60 | 49.87 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (198.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 116.48 | 65.53 | 230.63 | 65.53 | 99.01 | 65.53 |
Tłuszcz (kcal) | 60.75 | 34.18 | 120.28 | 34.18 | 51.64 | 34.18 |
Węglowodany (kcal) | 0.52 | 0.29 | 1.03 | 0.29 | 0.44 | 0.29 |
Łącznie | 177.75 | 100.00 | 351.94 | 100.00 | 151.09 | 100.00 |
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