Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, trzustka, duszona
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (240.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 55.70 | 133.68 | 47.34 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 256.00 | 12.80 | 614.40 | 30.72 | 217.60 | 10.88 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1071.82 | 2572.37 | 911.05 | |||
Białko (g) | 29.10 | 58.20 | 69.84 | 139.68 | 24.73 | 49.47 |
Tłuszcz (g) | 14.60 | 20.86 | 35.04 | 50.06 | 12.41 | 17.73 |
Popiół (g) | 1.50 | 3.60 | 1.27 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (240.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 18.00 | 1.80 | 43.20 | 4.32 | 15.30 | 1.53 |
Żelazo (mg) | 2.38 | 13.22 | 5.71 | 31.73 | 2.02 | 11.24 |
Magnez (mg) | 24.00 | 7.50 | 57.60 | 18.00 | 20.40 | 6.38 |
Fosfor (mg) | 512.00 | 73.14 | 1228.80 | 175.54 | 435.20 | 62.17 |
Potas (mg) | 278.00 | 5.91 | 667.20 | 14.20 | 236.30 | 5.03 |
Sód (mg) | 68.00 | 4.53 | 163.20 | 10.88 | 57.80 | 3.85 |
Sól (mg) | 170.00 | 2.83 | 408.00 | 6.80 | 144.50 | 2.41 |
Cynk (mg) | 5.20 | 65.00 | 12.48 | 156.00 | 4.42 | 55.25 |
Miedź (mg) | 0.10 | 11.22 | 0.24 | 26.93 | 0.09 | 9.54 |
Mangan (mg) | 0.23 | 0.56 | 0.20 | |||
Selen (µg) | 39.10 | 71.09 | 93.84 | 170.62 | 33.23 | 60.43 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (240.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 6.00 | 8.00 | 14.40 | 19.20 | 5.10 | 6.80 |
Tiamina (mg) | 0.19 | 17.00 | 0.45 | 40.80 | 0.16 | 14.45 |
Ryboflawina (mg) | 0.51 | 46.00 | 1.21 | 110.40 | 0.43 | 39.10 |
Niacyna (mg) | 4.15 | 29.61 | 9.95 | 71.07 | 3.52 | 25.17 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B6 (mg) | 0.19 | 14.62 | 0.46 | 35.08 | 0.16 | 12.42 |
Folacyna ogółem (µg) | 3.00 | 7.20 | 2.55 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 17.33 | 722.08 | 41.59 | 1733.00 | 14.73 | 613.77 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (240.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 5.01 | 25.05 | 12.02 | 60.12 | 4.26 | 21.29 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 5.03 | 12.07 | 4.28 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 2.72 | 6.53 | 2.31 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (240.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 116.40 | 46.97 | 279.36 | 46.97 | 98.94 | 46.97 |
Tłuszcz (kcal) | 131.40 | 53.03 | 315.36 | 53.03 | 111.69 | 53.03 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 247.80 | 100.00 | 594.72 | 100.00 | 210.63 | 100.00 |
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