Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, udziec, część chuda i tłusta, pieczony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (358.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 66.10 | 236.64 | 56.18 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 160.00 | 8.00 | 572.80 | 28.64 | 136.00 | 6.80 |
Wartość energetyczna (kJ) | 669.89 | 2398.20 | 569.40 | |||
Białko (g) | 27.70 | 55.40 | 99.17 | 198.33 | 23.54 | 47.09 |
Tłuszcz (g) | 4.65 | 6.64 | 16.65 | 23.78 | 3.95 | 5.65 |
Popiół (g) | 1.49 | 5.33 | 1.27 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (358.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 6.00 | 0.60 | 21.48 | 2.15 | 5.10 | 0.51 |
Żelazo (mg) | 0.91 | 5.06 | 3.26 | 18.10 | 0.77 | 4.30 |
Magnez (mg) | 28.00 | 8.75 | 100.24 | 31.33 | 23.80 | 7.44 |
Fosfor (mg) | 234.00 | 33.43 | 837.72 | 119.67 | 198.90 | 28.41 |
Potas (mg) | 389.00 | 8.28 | 1392.62 | 29.63 | 330.65 | 7.04 |
Sód (mg) | 68.00 | 4.53 | 243.44 | 16.23 | 57.80 | 3.85 |
Sól (mg) | 170.00 | 2.83 | 608.60 | 10.14 | 144.50 | 2.41 |
Cynk (mg) | 3.04 | 38.00 | 10.88 | 136.04 | 2.58 | 32.30 |
Miedź (mg) | 0.13 | 14.33 | 0.46 | 51.31 | 0.11 | 12.18 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.11 | 0.03 | |||
Selen (µg) | 11.20 | 20.36 | 40.10 | 72.90 | 9.52 | 17.31 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (358.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.06 | 5.45 | 0.21 | 19.53 | 0.05 | 4.64 |
Ryboflawina (mg) | 0.32 | 29.09 | 1.15 | 104.15 | 0.27 | 24.73 |
Niacyna (mg) | 9.93 | 70.93 | 35.55 | 253.92 | 8.44 | 60.29 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.99 | 19.80 | 3.54 | 70.88 | 0.84 | 16.83 |
Witamina B6 (mg) | 0.31 | 23.85 | 1.11 | 85.37 | 0.26 | 20.27 |
Folacyna ogółem (µg) | 16.00 | 57.28 | 13.60 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 108.20 | 25.46 | 387.36 | 91.14 | 91.97 | 21.64 |
Witamina B12 (µg) | 1.17 | 48.75 | 4.19 | 174.53 | 0.99 | 41.44 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.49 | 6.12 | 1.75 | 21.93 | 0.42 | 5.21 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 5.50 | 10.00 | 19.69 | 35.80 | 4.67 | 8.50 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (358.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.84 | 9.20 | 6.59 | 32.94 | 1.56 | 7.82 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.73 | 6.19 | 1.47 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.35 | 1.25 | 0.30 | |||
Cholesterol (mg) | 103.00 | 34.33 | 368.74 | 122.91 | 87.55 | 29.18 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (358.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 110.80 | 72.58 | 396.66 | 72.58 | 94.18 | 72.58 |
Tłuszcz (kcal) | 41.85 | 27.42 | 149.82 | 27.42 | 35.57 | 27.42 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 152.65 | 100.00 | 546.49 | 100.00 | 129.75 | 100.00 |
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