Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, udziec, część chuda i tłusta, smażony, niepanierowany
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (304.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 58.34 | 177.35 | 49.59 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 211.00 | 10.55 | 641.44 | 32.07 | 179.35 | 8.97 |
Wartość energetyczna (kJ) | 883.41 | 2685.58 | 750.90 | |||
Białko (g) | 31.75 | 63.50 | 96.52 | 193.04 | 26.99 | 53.98 |
Tłuszcz (g) | 8.35 | 11.93 | 25.38 | 36.26 | 7.10 | 10.14 |
Popiół (g) | 1.40 | 4.26 | 1.19 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (304.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 6.00 | 0.60 | 18.24 | 1.82 | 5.10 | 0.51 |
Żelazo (mg) | 0.88 | 4.89 | 2.68 | 14.86 | 0.75 | 4.16 |
Magnez (mg) | 31.00 | 9.69 | 94.24 | 29.45 | 26.35 | 8.23 |
Fosfor (mg) | 279.00 | 39.86 | 848.16 | 121.17 | 237.15 | 33.88 |
Potas (mg) | 425.00 | 9.04 | 1292.00 | 27.49 | 361.25 | 7.69 |
Sód (mg) | 76.00 | 5.07 | 231.04 | 15.40 | 64.60 | 4.31 |
Sól (mg) | 190.00 | 3.17 | 577.60 | 9.63 | 161.50 | 2.69 |
Cynk (mg) | 3.23 | 40.38 | 9.82 | 122.74 | 2.75 | 34.32 |
Miedź (mg) | 0.06 | 6.89 | 0.19 | 20.94 | 0.05 | 5.86 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.09 | 0.03 | |||
Selen (µg) | 13.40 | 24.36 | 40.74 | 74.07 | 11.39 | 20.71 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (304.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.36 | 0.21 | 19.35 | 0.06 | 5.41 |
Ryboflawina (mg) | 0.35 | 31.82 | 1.06 | 96.73 | 0.30 | 27.05 |
Niacyna (mg) | 12.05 | 86.07 | 36.63 | 261.66 | 10.24 | 73.16 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.17 | 23.40 | 3.56 | 71.14 | 0.99 | 19.89 |
Witamina B6 (mg) | 0.49 | 37.69 | 1.49 | 114.58 | 0.42 | 32.04 |
Folacyna ogółem (µg) | 15.00 | 45.60 | 12.75 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 123.20 | 28.99 | 374.53 | 88.12 | 104.72 | 24.64 |
Witamina B12 (µg) | 1.45 | 60.42 | 4.41 | 183.67 | 1.23 | 51.35 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.42 | 5.25 | 1.28 | 15.96 | 0.36 | 4.46 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 5.00 | 9.09 | 15.20 | 27.64 | 4.25 | 7.73 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (304.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.16 | 15.80 | 9.61 | 48.03 | 2.69 | 13.43 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 3.23 | 9.82 | 2.75 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.58 | 1.76 | 0.49 | |||
Cholesterol (mg) | 105.00 | 35.00 | 319.20 | 106.40 | 89.25 | 29.75 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (304.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 127.00 | 62.82 | 386.08 | 62.82 | 107.95 | 62.82 |
Tłuszcz (kcal) | 75.15 | 37.18 | 228.46 | 37.18 | 63.88 | 37.18 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 202.15 | 100.00 | 614.54 | 100.00 | 171.83 | 100.00 |
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