Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, udziec, część chuda, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Woda (g) | 75.82 | 21.49 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 107.00 | 5.35 | 30.33 | 1.52 |
Wartość energetyczna (kJ) | 447.99 | 127.00 | ||
Białko (g) | 21.28 | 42.56 | 6.03 | 12.07 |
Tłuszcz (g) | 1.76 | 2.51 | 0.50 | 0.71 |
Popiół (g) | 1.14 | 0.32 | ||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 5.00 | 0.50 | 1.42 | 0.14 |
Żelazo (mg) | 0.80 | 4.44 | 0.23 | 1.26 |
Magnez (mg) | 27.00 | 8.44 | 7.65 | 2.39 |
Fosfor (mg) | 223.00 | 31.86 | 63.22 | 9.03 |
Potas (mg) | 372.00 | 7.91 | 105.46 | 2.24 |
Sód (mg) | 64.00 | 4.27 | 18.14 | 1.21 |
Sól (mg) | 160.00 | 2.67 | 45.36 | 0.76 |
Cynk (mg) | 2.34 | 29.25 | 0.66 | 8.29 |
Miedź (mg) | 0.11 | 12.22 | 0.03 | 3.47 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.01 | ||
Selen (µg) | 9.10 | 16.55 | 2.58 | 4.69 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.27 | 0.02 | 2.06 |
Ryboflawina (mg) | 0.28 | 25.45 | 0.08 | 7.22 |
Niacyna (mg) | 9.56 | 68.29 | 2.71 | 19.36 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.09 | 21.80 | 0.31 | 6.18 |
Witamina B6 (mg) | 0.47 | 36.15 | 0.13 | 10.25 |
Folacyna ogółem (µg) | 14.00 | 3.97 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.05 | 43.75 | 0.30 | 12.40 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.29 | 3.62 | 0.08 | 1.03 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.53 | 2.65 | 0.15 | 0.75 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.56 | 0.16 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.18 | 0.05 | ||
Cholesterol (mg) | 78.00 | 26.00 | 22.11 | 7.37 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % |
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Białko (kcal) | 85.12 | 84.31 | 24.13 | 84.31 |
Tłuszcz (kcal) | 15.84 | 15.69 | 4.49 | 15.69 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 100.96 | 100.00 | 28.62 | 100.00 |
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