Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, wątroba duszona
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 plaster (80.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Woda (g) | 59.86 | 47.89 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 192.00 | 9.60 | 153.60 | 7.68 |
Wartość energetyczna (kJ) | 803.87 | 643.09 | ||
Białko (g) | 28.42 | 56.84 | 22.74 | 45.47 |
Tłuszcz (g) | 6.26 | 8.94 | 5.01 | 7.15 |
Popiół (g) | 1.70 | 1.36 | ||
Węglowodany (g) | 3.77 | 1.40 | 3.02 | 1.12 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 plaster (80.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 6.00 | 0.60 | 4.80 | 0.48 |
Żelazo (mg) | 5.11 | 28.39 | 4.09 | 22.71 |
Magnez (mg) | 20.00 | 6.25 | 16.00 | 5.00 |
Fosfor (mg) | 460.00 | 65.71 | 368.00 | 52.57 |
Potas (mg) | 329.00 | 7.00 | 263.20 | 5.60 |
Sód (mg) | 78.00 | 5.20 | 62.40 | 4.16 |
Sól (mg) | 195.00 | 3.25 | 156.00 | 2.60 |
Cynk (mg) | 11.23 | 140.38 | 8.98 | 112.30 |
Miedź (mg) | 14.94 | 1660.00 | 11.95 | 1328.00 |
Mangan (mg) | 0.27 | 0.22 | ||
Selen (µg) | 19.30 | 35.09 | 15.44 | 28.07 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 plaster (80.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 1.10 | 1.47 | 0.88 | 1.17 |
Tiamina (mg) | 0.18 | 16.55 | 0.15 | 13.24 |
Ryboflawina (mg) | 2.86 | 260.00 | 2.29 | 208.00 |
Niacyna (mg) | 13.15 | 93.93 | 10.52 | 75.14 |
Kwas pantotenowy (mg) | 6.55 | 131.10 | 5.24 | 104.88 |
Witamina B6 (mg) | 0.92 | 70.62 | 0.73 | 56.49 |
Folacyna ogółem (µg) | 331.00 | 264.80 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 398.90 | 93.86 | 319.12 | 75.09 |
Witamina B12 (µg) | 84.60 | 3525.00 | 67.68 | 2820.00 |
Witamina A (IU) | 70564.00 | 56451.20 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 21145.00 | 3020.71 | 16916.00 | 2416.57 |
Retinol (µg) | 21140.00 | 16912.00 | ||
Alfa-karoten (µg) | 11.00 | 8.80 | ||
Beta-karoten (µg) | 47.00 | 37.60 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.68 | 8.50 | 0.54 | 6.80 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 1.40 | 2.55 | 1.12 | 2.04 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 plaster (80.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.99 | 9.93 | 1.59 | 7.94 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.15 | 0.92 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.07 | 0.86 | ||
Cholesterol (mg) | 511.00 | 170.33 | 408.80 | 136.27 |
Wartości | 100 g | % | 1 plaster (80.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 113.68 | 61.42 | 90.94 | 61.42 |
Tłuszcz (kcal) | 56.34 | 30.44 | 45.07 | 30.44 |
Węglowodany (kcal) | 15.08 | 8.15 | 12.06 | 8.15 |
Łącznie | 185.10 | 100.00 | 148.08 | 100.00 |
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