Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, wątroba, smażona
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 plaster (67.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Woda (g) | 59.87 | 40.11 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 193.00 | 9.65 | 129.31 | 6.47 |
Wartość energetyczna (kJ) | 808.05 | 541.40 | ||
Białko (g) | 27.37 | 54.74 | 18.34 | 36.68 |
Tłuszcz (g) | 6.51 | 9.30 | 4.36 | 6.23 |
Popiół (g) | 1.79 | 1.20 | ||
Węglowodany (g) | 4.47 | 1.66 | 2.99 | 1.11 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 plaster (67.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 7.00 | 0.70 | 4.69 | 0.47 |
Żelazo (mg) | 5.98 | 33.22 | 4.01 | 22.26 |
Magnez (mg) | 23.00 | 7.19 | 15.41 | 4.82 |
Fosfor (mg) | 483.00 | 69.00 | 323.61 | 46.23 |
Potas (mg) | 353.00 | 7.51 | 236.51 | 5.03 |
Sód (mg) | 85.00 | 5.67 | 56.95 | 3.80 |
Sól (mg) | 212.50 | 3.54 | 142.38 | 2.37 |
Cynk (mg) | 11.90 | 148.75 | 7.97 | 99.66 |
Miedź (mg) | 15.05 | 1672.22 | 10.08 | 1120.39 |
Mangan (mg) | 0.30 | 0.20 | ||
Selen (µg) | 24.90 | 45.27 | 16.68 | 30.33 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 plaster (67.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.70 | 0.93 | 0.47 | 0.63 |
Tiamina (mg) | 0.18 | 16.18 | 0.12 | 10.84 |
Ryboflawina (mg) | 3.06 | 278.18 | 2.05 | 186.38 |
Niacyna (mg) | 14.35 | 102.50 | 9.61 | 68.67 |
Kwas pantotenowy (mg) | 7.08 | 141.50 | 4.74 | 94.81 |
Witamina B6 (mg) | 0.89 | 68.54 | 0.60 | 45.92 |
Folacyna ogółem (µg) | 350.00 | 234.50 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 411.00 | 96.71 | 275.37 | 64.79 |
Witamina B12 (µg) | 72.50 | 3020.83 | 48.58 | 2023.96 |
Witamina A (IU) | 66989.00 | 44882.63 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 20074.00 | 2867.71 | 13449.58 | 1921.37 |
Retinol (µg) | 20070.00 | 13446.90 | ||
Alfa-karoten (µg) | 11.00 | 7.37 | ||
Beta-karoten (µg) | 40.00 | 26.80 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.60 | 7.50 | 0.40 | 5.03 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 1.60 | 2.91 | 1.07 | 1.95 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 plaster (67.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.11 | 10.54 | 1.41 | 7.07 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.19 | 0.80 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.16 | 0.78 | ||
Cholesterol (mg) | 485.00 | 161.67 | 324.95 | 108.32 |
Wartości | 100 g | % | 1 plaster (67.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 109.48 | 58.88 | 73.35 | 58.88 |
Tłuszcz (kcal) | 58.59 | 31.51 | 39.26 | 31.51 |
Węglowodany (kcal) | 17.88 | 9.62 | 11.98 | 9.62 |
Łącznie | 185.95 | 100.00 | 124.59 | 100.00 |
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