Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Coregonus, świeży
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (79.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 78.93 | 62.35 | 67.09 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 98.00 | 4.90 | 77.42 | 3.87 | 83.30 | 4.17 |
Wartość energetyczna (kJ) | 410.31 | 324.14 | 348.76 | |||
Białko (g) | 18.99 | 37.98 | 15.00 | 30.00 | 16.14 | 32.28 |
Tłuszcz (g) | 1.91 | 2.73 | 1.51 | 2.16 | 1.62 | 2.32 |
Popiół (g) | 1.20 | 0.95 | 1.02 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (79.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 12.00 | 1.20 | 9.48 | 0.95 | 10.20 | 1.02 |
Żelazo (mg) | 0.40 | 2.22 | 0.32 | 1.76 | 0.34 | 1.89 |
Magnez (mg) | 17.00 | 5.31 | 13.43 | 4.20 | 14.45 | 4.52 |
Fosfor (mg) | 152.00 | 21.71 | 120.08 | 17.15 | 129.20 | 18.46 |
Potas (mg) | 354.00 | 7.53 | 279.66 | 5.95 | 300.90 | 6.40 |
Sód (mg) | 55.00 | 3.67 | 43.45 | 2.90 | 46.75 | 3.12 |
Sól (mg) | 137.50 | 2.29 | 108.62 | 1.81 | 116.88 | 1.95 |
Cynk (mg) | 0.37 | 4.62 | 0.29 | 3.65 | 0.31 | 3.93 |
Miedź (mg) | 0.07 | 8.00 | 0.06 | 6.32 | 0.06 | 6.80 |
Mangan (mg) | 0.07 | 0.05 | 0.06 | |||
Selen (µg) | 12.60 | 22.91 | 9.95 | 18.10 | 10.71 | 19.47 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (79.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.09 | 8.00 | 0.07 | 6.32 | 0.07 | 6.80 |
Ryboflawina (mg) | 0.10 | 9.09 | 0.08 | 7.18 | 0.09 | 7.73 |
Niacyna (mg) | 2.51 | 17.93 | 1.98 | 14.16 | 2.13 | 15.24 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.75 | 15.00 | 0.59 | 11.85 | 0.64 | 12.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.30 | 23.08 | 0.24 | 18.23 | 0.26 | 19.62 |
Folacyna ogółem (µg) | 15.00 | 11.85 | 12.75 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.00 | 41.67 | 0.79 | 32.92 | 0.85 | 35.42 |
Witamina A (IU) | 100.00 | 79.00 | 85.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 30.00 | 4.29 | 23.70 | 3.39 | 25.50 | 3.64 |
Retinol (µg) | 30.00 | 23.70 | 25.50 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (79.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.42 | 2.10 | 0.33 | 1.66 | 0.36 | 1.79 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.47 | 0.37 | 0.40 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.61 | 0.48 | 0.52 | |||
Cholesterol (mg) | 50.00 | 16.67 | 39.50 | 13.17 | 42.50 | 14.17 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (79.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 75.96 | 81.55 | 60.01 | 81.55 | 64.57 | 81.55 |
Tłuszcz (kcal) | 17.19 | 18.45 | 13.58 | 18.45 | 14.61 | 18.45 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 93.15 | 100.00 | 73.59 | 100.00 | 79.18 | 100.00 |
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