Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Czukuczanowate, pieczone lub grillowane
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (124.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 73.99 | 91.75 | 62.89 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 119.00 | 5.95 | 147.56 | 7.38 | 101.15 | 5.06 |
Wartość energetyczna (kJ) | 498.23 | 617.80 | 423.49 | |||
Białko (g) | 21.49 | 42.98 | 26.65 | 53.30 | 18.27 | 36.53 |
Tłuszcz (g) | 2.97 | 4.24 | 3.68 | 5.26 | 2.52 | 3.61 |
Popiół (g) | 1.87 | 2.32 | 1.59 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (124.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 90.00 | 9.00 | 111.60 | 11.16 | 76.50 | 7.65 |
Żelazo (mg) | 1.67 | 9.28 | 2.07 | 11.50 | 1.42 | 7.89 |
Magnez (mg) | 38.00 | 11.88 | 47.12 | 14.72 | 32.30 | 10.09 |
Fosfor (mg) | 269.00 | 38.43 | 333.56 | 47.65 | 228.65 | 32.66 |
Potas (mg) | 487.00 | 10.36 | 603.88 | 12.85 | 413.95 | 8.81 |
Sód (mg) | 51.00 | 3.40 | 63.24 | 4.22 | 43.35 | 2.89 |
Sól (mg) | 127.50 | 2.12 | 158.10 | 2.63 | 108.38 | 1.81 |
Cynk (mg) | 0.96 | 12.00 | 1.19 | 14.88 | 0.82 | 10.20 |
Miedź (mg) | 0.25 | 27.78 | 0.31 | 34.44 | 0.21 | 23.61 |
Mangan (mg) | 0.77 | 0.95 | 0.65 | |||
Selen (µg) | 16.20 | 29.45 | 20.09 | 36.52 | 13.77 | 25.04 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (124.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.01 | 1.09 | 0.01 | 1.35 | 0.01 | 0.93 |
Ryboflawina (mg) | 0.09 | 7.73 | 0.11 | 9.58 | 0.07 | 6.57 |
Niacyna (mg) | 1.46 | 10.44 | 1.81 | 12.95 | 1.24 | 8.88 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.86 | 17.30 | 1.07 | 21.45 | 0.74 | 14.70 |
Witamina B6 (mg) | 0.23 | 17.77 | 0.29 | 22.03 | 0.20 | 15.10 |
Folacyna ogółem (µg) | 17.00 | 21.08 | 14.45 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.31 | 96.25 | 2.86 | 119.35 | 1.96 | 81.81 |
Witamina A (IU) | 196.00 | 243.04 | 166.60 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 59.00 | 8.43 | 73.16 | 10.45 | 50.15 | 7.16 |
Retinol (µg) | 59.00 | 73.16 | 50.15 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (124.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.58 | 2.89 | 0.72 | 3.59 | 0.49 | 2.46 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.91 | 1.12 | 0.77 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.03 | 1.28 | 0.88 | |||
Cholesterol (mg) | 53.00 | 17.67 | 65.72 | 21.91 | 45.05 | 15.02 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (124.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 85.96 | 76.28 | 106.59 | 76.28 | 73.07 | 76.28 |
Tłuszcz (kcal) | 26.73 | 23.72 | 33.15 | 23.72 | 22.72 | 23.72 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 112.69 | 100.00 | 139.74 | 100.00 | 95.79 | 100.00 |
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