Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Dorsz atlantycki, suszony i solony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 1 sztuka (14 x 3,8 x 1,3cm) (80.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 16.14 | 4.58 | 12.91 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 290.00 | 14.50 | 82.22 | 4.11 | 232.00 | 11.60 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1214.17 | 344.22 | 971.34 | |||
Białko (g) | 62.82 | 125.64 | 17.81 | 35.62 | 50.26 | 100.51 |
Tłuszcz (g) | 2.37 | 3.39 | 0.67 | 0.96 | 1.90 | 2.71 |
Popiół (g) | 18.67 | 5.29 | 14.94 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 1 sztuka (14 x 3,8 x 1,3cm) (80.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 160.00 | 16.00 | 45.36 | 4.54 | 128.00 | 12.80 |
Żelazo (mg) | 2.50 | 13.89 | 0.71 | 3.94 | 2.00 | 11.11 |
Magnez (mg) | 133.00 | 41.56 | 37.71 | 11.78 | 106.40 | 33.25 |
Fosfor (mg) | 950.00 | 135.71 | 269.33 | 38.48 | 760.00 | 108.57 |
Potas (mg) | 1458.00 | 31.02 | 413.34 | 8.79 | 1166.40 | 24.82 |
Sód (mg) | 7027.00 | 468.47 | 1992.15 | 132.81 | 5621.60 | 374.77 |
Sól (mg) | 17567.50 | 292.79 | 4980.39 | 83.01 | 14054.00 | 234.23 |
Cynk (mg) | 1.59 | 19.88 | 0.45 | 5.63 | 1.27 | 15.90 |
Miedź (mg) | 0.18 | 19.56 | 0.05 | 5.54 | 0.14 | 15.64 |
Mangan (mg) | 0.05 | 0.01 | 0.04 | |||
Selen (µg) | 147.80 | 268.73 | 41.90 | 76.18 | 118.24 | 214.98 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 1 sztuka (14 x 3,8 x 1,3cm) (80.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 3.50 | 4.67 | 0.99 | 1.32 | 2.80 | 3.73 |
Tiamina (mg) | 0.27 | 24.36 | 0.08 | 6.91 | 0.21 | 19.49 |
Ryboflawina (mg) | 0.24 | 21.82 | 0.07 | 6.19 | 0.19 | 17.45 |
Niacyna (mg) | 7.50 | 53.57 | 2.13 | 15.19 | 6.00 | 42.86 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.68 | 33.50 | 0.47 | 9.50 | 1.34 | 26.80 |
Witamina B6 (mg) | 0.86 | 66.46 | 0.24 | 18.84 | 0.69 | 53.17 |
Folacyna ogółem (µg) | 25.00 | 7.09 | 20.00 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 291.30 | 68.54 | 82.58 | 19.43 | 233.04 | 54.83 |
Witamina B12 (µg) | 10.00 | 416.67 | 2.84 | 118.13 | 8.00 | 333.33 |
Witamina A (IU) | 140.00 | 39.69 | 112.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 42.00 | 6.00 | 11.91 | 1.70 | 33.60 | 4.80 |
Retinol (µg) | 42.00 | 11.91 | 33.60 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 2.84 | 35.50 | 0.81 | 10.06 | 2.27 | 28.40 |
Witamina D (µg) | 4.00 | 80.00 | 1.13 | 22.68 | 3.20 | 64.00 |
Witamina D (IU) | 161.00 | 80.50 | 45.64 | 22.82 | 128.80 | 64.40 |
Witamina K (µg) | 0.40 | 0.73 | 0.11 | 0.21 | 0.32 | 0.58 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 1 sztuka (14 x 3,8 x 1,3cm) (80.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.46 | 2.31 | 0.13 | 0.65 | 0.37 | 1.85 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.34 | 0.10 | 0.27 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.80 | 0.23 | 0.64 | |||
Cholesterol (mg) | 152.00 | 50.67 | 43.09 | 14.36 | 121.60 | 40.53 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 1 sztuka (14 x 3,8 x 1,3cm) (80.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 251.28 | 92.18 | 71.24 | 92.18 | 201.02 | 92.18 |
Tłuszcz (kcal) | 21.33 | 7.82 | 6.05 | 7.82 | 17.06 | 7.82 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 272.61 | 100.00 | 77.28 | 100.00 | 218.09 | 100.00 |
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