Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Dziczyzna, dzik, pieczony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego pozbawionego kości (340.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 63.87 | 217.16 | 54.29 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 160.00 | 8.00 | 544.00 | 27.20 | 136.00 | 6.80 |
Wartość energetyczna (kJ) | 669.89 | 2277.62 | 569.40 | |||
Białko (g) | 28.30 | 56.60 | 96.22 | 192.44 | 24.05 | 48.11 |
Tłuszcz (g) | 4.38 | 6.26 | 14.89 | 21.27 | 3.72 | 5.32 |
Popiół (g) | 1.27 | 4.32 | 1.08 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego pozbawionego kości (340.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 16.00 | 1.60 | 54.40 | 5.44 | 13.60 | 1.36 |
Żelazo (mg) | 1.12 | 6.22 | 3.81 | 21.16 | 0.95 | 5.29 |
Magnez (mg) | 27.00 | 8.44 | 91.80 | 28.69 | 22.95 | 7.17 |
Fosfor (mg) | 134.00 | 19.14 | 455.60 | 65.09 | 113.90 | 16.27 |
Potas (mg) | 396.00 | 8.43 | 1346.40 | 28.65 | 336.60 | 7.16 |
Sód (mg) | 60.00 | 4.00 | 204.00 | 13.60 | 51.00 | 3.40 |
Sól (mg) | 150.00 | 2.50 | 510.00 | 8.50 | 127.50 | 2.12 |
Cynk (mg) | 3.01 | 37.62 | 10.23 | 127.92 | 2.56 | 31.98 |
Miedź (mg) | 0.06 | 6.22 | 0.19 | 21.16 | 0.05 | 5.29 |
Mangan (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Selen (µg) | 13.00 | 23.64 | 44.20 | 80.36 | 11.05 | 20.09 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego pozbawionego kości (340.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.31 | 28.18 | 1.05 | 95.82 | 0.26 | 23.95 |
Ryboflawina (mg) | 0.14 | 12.73 | 0.48 | 43.27 | 0.12 | 10.82 |
Niacyna (mg) | 4.21 | 30.07 | 14.31 | 102.24 | 3.58 | 25.56 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B6 (mg) | 0.42 | 32.15 | 1.42 | 109.32 | 0.36 | 27.33 |
Folacyna ogółem (µg) | 6.00 | 20.40 | 5.10 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 117.40 | 27.62 | 399.16 | 93.92 | 99.79 | 23.48 |
Witamina B12 (µg) | 0.70 | 29.17 | 2.38 | 99.17 | 0.59 | 24.79 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.38 | 4.75 | 1.29 | 16.15 | 0.32 | 4.04 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 1.40 | 2.55 | 4.76 | 8.65 | 1.19 | 2.16 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego pozbawionego kości (340.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.30 | 6.50 | 4.42 | 22.10 | 1.10 | 5.53 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.71 | 5.81 | 1.45 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.64 | 2.18 | 0.54 | |||
Cholesterol (mg) | 77.00 | 25.67 | 261.80 | 87.27 | 65.45 | 21.82 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego pozbawionego kości (340.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 113.20 | 74.17 | 384.88 | 74.17 | 96.22 | 74.17 |
Tłuszcz (kcal) | 39.42 | 25.83 | 134.03 | 25.83 | 33.51 | 25.83 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 152.62 | 100.00 | 518.91 | 100.00 | 129.73 | 100.00 |
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