Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Dziczyzna, koza, pieczona
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego pozbawionego kości (340.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 68.21 | 231.91 | 57.98 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 143.00 | 7.15 | 486.20 | 24.31 | 121.55 | 6.08 |
Wartość energetyczna (kJ) | 598.71 | 2035.62 | 508.91 | |||
Białko (g) | 27.10 | 54.20 | 92.14 | 184.28 | 23.04 | 46.07 |
Tłuszcz (g) | 3.03 | 4.33 | 10.30 | 14.72 | 2.58 | 3.68 |
Popiół (g) | 1.46 | 4.96 | 1.24 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego pozbawionego kości (340.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 17.00 | 1.70 | 57.80 | 5.78 | 14.45 | 1.44 |
Żelazo (mg) | 3.73 | 20.72 | 12.68 | 70.46 | 3.17 | 17.61 |
Magnez (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Fosfor (mg) | 201.00 | 28.71 | 683.40 | 97.63 | 170.85 | 24.41 |
Potas (mg) | 405.00 | 8.62 | 1377.00 | 29.30 | 344.25 | 7.32 |
Sód (mg) | 86.00 | 5.73 | 292.40 | 19.49 | 73.10 | 4.87 |
Sól (mg) | 215.00 | 3.58 | 731.00 | 12.18 | 182.75 | 3.05 |
Cynk (mg) | 5.27 | 65.88 | 17.92 | 223.97 | 4.48 | 55.99 |
Miedź (mg) | 0.30 | 33.67 | 1.03 | 114.47 | 0.26 | 28.62 |
Mangan (mg) | 0.04 | 0.14 | 0.04 | |||
Selen (µg) | 11.80 | 21.45 | 40.12 | 72.95 | 10.03 | 18.24 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego pozbawionego kości (340.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.09 | 8.18 | 0.31 | 27.82 | 0.08 | 6.95 |
Ryboflawina (mg) | 0.61 | 55.45 | 2.07 | 188.55 | 0.52 | 47.14 |
Niacyna (mg) | 3.95 | 28.21 | 13.43 | 95.93 | 3.36 | 23.98 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B6 (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Folacyna ogółem (µg) | 5.00 | 17.00 | 4.25 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 106.40 | 25.04 | 361.76 | 85.12 | 90.44 | 21.28 |
Witamina B12 (µg) | 1.19 | 49.58 | 4.05 | 168.58 | 1.01 | 42.15 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.34 | 4.25 | 1.16 | 14.45 | 0.29 | 3.61 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 1.20 | 2.18 | 4.08 | 7.42 | 1.02 | 1.85 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego pozbawionego kości (340.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.93 | 4.65 | 3.16 | 15.81 | 0.79 | 3.95 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.36 | 4.62 | 1.16 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.23 | 0.78 | 0.20 | |||
Cholesterol (mg) | 75.00 | 25.00 | 255.00 | 85.00 | 63.75 | 21.25 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego pozbawionego kości (340.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 108.40 | 79.90 | 368.56 | 79.90 | 92.14 | 79.90 |
Tłuszcz (kcal) | 27.27 | 20.10 | 92.72 | 20.10 | 23.18 | 20.10 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 135.67 | 100.00 | 461.28 | 100.00 | 115.32 | 100.00 |
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