Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Dziczyzna, mielone mięso z łosia, surowe
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet mielony (przygotowane z 102,2 surowego mięsa) (102.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Woda (g) | 68.84 | 70.22 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 172.00 | 8.60 | 175.44 | 8.77 |
Wartość energetyczna (kJ) | 720.13 | 734.53 | ||
Białko (g) | 21.76 | 43.52 | 22.20 | 44.39 |
Tłuszcz (g) | 8.82 | 12.60 | 9.00 | 12.85 |
Popiół (g) | 1.04 | 1.06 | ||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet mielony (przygotowane z 102,2 surowego mięsa) (102.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 12.00 | 1.20 | 12.24 | 1.22 |
Żelazo (mg) | 2.75 | 15.28 | 2.81 | 15.58 |
Magnez (mg) | 22.00 | 6.88 | 22.44 | 7.01 |
Fosfor (mg) | 195.00 | 27.86 | 198.90 | 28.41 |
Potas (mg) | 322.00 | 6.85 | 328.44 | 6.99 |
Sód (mg) | 79.00 | 5.27 | 80.58 | 5.37 |
Sól (mg) | 197.50 | 3.29 | 201.45 | 3.36 |
Cynk (mg) | 5.40 | 67.50 | 5.51 | 68.85 |
Miedź (mg) | 0.15 | 16.67 | 0.15 | 17.00 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.02 | ||
Selen (µg) | 8.00 | 14.55 | 8.16 | 14.84 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet mielony (przygotowane z 102,2 surowego mięsa) (102.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.12 | 11.36 | 0.13 | 11.59 |
Ryboflawina (mg) | 0.26 | 23.64 | 0.27 | 24.11 |
Niacyna (mg) | 4.89 | 34.93 | 4.99 | 35.63 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.96 | 19.20 | 0.98 | 19.58 |
Witamina B6 (mg) | 0.34 | 25.85 | 0.34 | 26.36 |
Folacyna ogółem (µg) | 7.00 | 7.14 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.13 | 88.75 | 2.17 | 90.53 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.28 | 3.50 | 0.29 | 3.57 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet mielony (przygotowane z 102,2 surowego mięsa) (102.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.47 | 17.34 | 3.54 | 17.69 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.51 | 2.56 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.41 | 0.42 | ||
Cholesterol (mg) | 66.00 | 22.00 | 67.32 | 22.44 |
Wartości | 100 g | % | 1 kotlet mielony (przygotowane z 102,2 surowego mięsa) (102.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 87.04 | 52.30 | 88.78 | 52.30 |
Tłuszcz (kcal) | 79.38 | 47.70 | 80.97 | 47.70 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 166.42 | 100.00 | 169.75 | 100.00 |
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