ewa.bulczak Warzywa i przetwory warzywne >> Grzyby maitake, surowe
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (70.00 g) | % realizacji normy | 1 sztuka cała (1.10 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Woda (g) | 90.37 | 63.26 | 0.99 | |||
| Wartość energetyczna (kcal) | 31.00 | 1.55 | 21.70 | 1.08 | 0.34 | 0.02 |
| Wartość energetyczna (kJ) | 129.79 | 90.85 | 1.43 | |||
| Białko (g) | 1.94 | 3.88 | 1.36 | 2.72 | 0.02 | 0.04 |
| Tłuszcz (g) | 0.19 | 0.27 | 0.13 | 0.19 | 0.00 | 0.00 |
| Popiół (g) | 0.53 | 0.37 | 0.01 | |||
| Węglowodany (g) | 6.97 | 2.58 | 4.88 | 1.81 | 0.08 | 0.03 |
| Błonnik (g) | 2.70 | 10.80 | 1.89 | 7.56 | 0.03 | 0.12 |
| Cukry Proste (g) | 2.07 | 2.30 | 1.45 | 1.61 | 0.02 | 0.03 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (70.00 g) | % realizacji normy | 1 sztuka cała (1.10 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Wapń (mg) | 1.00 | 0.10 | 0.70 | 0.07 | 0.01 | 0.00 |
| Żelazo (mg) | 0.30 | 1.67 | 0.21 | 1.17 | 0.00 | 0.02 |
| Magnez (mg) | 10.00 | 3.12 | 7.00 | 2.19 | 0.11 | 0.03 |
| Fosfor (mg) | 74.00 | 10.57 | 51.80 | 7.40 | 0.81 | 0.12 |
| Potas (mg) | 204.00 | 4.34 | 142.80 | 3.04 | 2.24 | 0.05 |
| Sód (mg) | 1.00 | 0.07 | 0.70 | 0.05 | 0.01 | 0.00 |
| Sól (mg) | 2.50 | 0.04 | 1.75 | 0.03 | 0.03 | 0.00 |
| Cynk (mg) | 0.75 | 9.38 | 0.52 | 6.56 | 0.01 | 0.10 |
| Miedź (mg) | 0.25 | 28.00 | 0.18 | 19.60 | 0.00 | 0.31 |
| Mangan (mg) | 0.06 | 0.04 | 0.00 | |||
| Selen (µg) | 2.20 | 4.00 | 1.54 | 2.80 | 0.02 | 0.04 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (70.00 g) | % realizacji normy | 1 sztuka cała (1.10 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Tiamina (mg) | 0.15 | 13.27 | 0.10 | 9.29 | 0.00 | 0.15 |
| Ryboflawina (mg) | 0.24 | 22.00 | 0.17 | 15.40 | 0.00 | 0.24 |
| Niacyna (mg) | 6.58 | 47.04 | 4.61 | 32.92 | 0.07 | 0.52 |
| Kwas pantotenowy (mg) | 0.27 | 5.40 | 0.19 | 3.78 | 0.00 | 0.06 |
| Witamina B6 (mg) | 0.06 | 4.31 | 0.04 | 3.02 | 0.00 | 0.05 |
| Folacyna ogółem (µg) | 21.00 | 14.70 | 0.23 | |||
| Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Cholina ogółem (mg) | 51.10 | 12.02 | 35.77 | 8.42 | 0.56 | 0.13 |
| Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Witamina E (mg) | 0.01 | 0.12 | 0.01 | 0.09 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina D (µg) | 28.10 | 562.00 | 19.67 | 393.40 | 0.31 | 6.18 |
| Witamina D (IU) | 1123.00 | 561.50 | 786.10 | 393.05 | 12.35 | 6.18 |
| Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (70.00 g) | % realizacji normy | 1 sztuka cała (1.10 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.03 | 0.15 | 0.02 | 0.10 | 0.00 | 0.00 |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.03 | 0.02 | 0.00 | |||
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.09 | 0.06 | 0.00 | |||
| Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Wartości | 100 g | % | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (70.00 g) | % | 1 sztuka cała (1.10 g) | % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Białko (kcal) | 7.76 | 20.78 | 5.43 | 20.78 | 0.09 | 20.78 |
| Tłuszcz (kcal) | 1.71 | 4.58 | 1.20 | 4.58 | 0.02 | 4.58 |
| Węglowodany (kcal) | 27.88 | 74.65 | 19.52 | 74.65 | 0.31 | 74.65 |
| Łącznie | 37.35 | 100.00 | 26.14 | 100.00 | 0.41 | 100.00 |
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