Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Homar, północny, gotowany na parze
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (145.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 78.11 | 113.26 | 66.39 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 89.00 | 4.45 | 129.05 | 6.45 | 75.65 | 3.78 |
Wartość energetyczna (kJ) | 372.63 | 540.31 | 316.73 | |||
Białko (g) | 19.00 | 38.00 | 27.55 | 55.10 | 16.15 | 32.30 |
Tłuszcz (g) | 0.86 | 1.23 | 1.25 | 1.78 | 0.73 | 1.04 |
Popiół (g) | 2.14 | 3.10 | 1.82 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (145.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 96.00 | 9.60 | 139.20 | 13.92 | 81.60 | 8.16 |
Żelazo (mg) | 0.29 | 1.61 | 0.42 | 2.34 | 0.25 | 1.37 |
Magnez (mg) | 43.00 | 13.44 | 62.35 | 19.48 | 36.55 | 11.42 |
Fosfor (mg) | 185.00 | 26.43 | 268.25 | 38.32 | 157.25 | 22.46 |
Potas (mg) | 230.00 | 4.89 | 333.50 | 7.10 | 195.50 | 4.16 |
Sód (mg) | 486.00 | 32.40 | 704.70 | 46.98 | 413.10 | 27.54 |
Sól (mg) | 1215.00 | 20.25 | 1761.75 | 29.36 | 1032.75 | 17.21 |
Cynk (mg) | 4.05 | 50.62 | 5.87 | 73.41 | 3.44 | 43.03 |
Miedź (mg) | 1.55 | 172.22 | 2.25 | 249.72 | 1.32 | 146.39 |
Mangan (mg) | 0.07 | 0.09 | 0.06 | |||
Selen (µg) | 73.10 | 132.91 | 105.99 | 192.72 | 62.13 | 112.97 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (145.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.02 | 2.09 | 0.03 | 3.03 | 0.02 | 1.78 |
Ryboflawina (mg) | 0.02 | 1.55 | 0.02 | 2.24 | 0.01 | 1.31 |
Niacyna (mg) | 1.83 | 13.07 | 2.65 | 18.95 | 1.56 | 11.11 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.67 | 33.34 | 2.42 | 48.34 | 1.42 | 28.34 |
Witamina B6 (mg) | 0.12 | 9.15 | 0.17 | 13.27 | 0.10 | 7.78 |
Folacyna ogółem (µg) | 11.00 | 15.95 | 9.35 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 80.90 | 19.04 | 117.31 | 27.60 | 68.77 | 16.18 |
Witamina B12 (µg) | 1.43 | 59.58 | 2.07 | 86.40 | 1.22 | 50.65 |
Witamina A (IU) | 4.00 | 5.80 | 3.40 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 1.00 | 0.14 | 1.45 | 0.21 | 0.85 | 0.12 |
Retinol (µg) | 1.00 | 1.45 | 0.85 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 1.00 | 12.50 | 1.45 | 18.12 | 0.85 | 10.62 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 1.00 | 0.50 | 1.45 | 0.72 | 0.85 | 0.43 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (145.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.21 | 1.04 | 0.30 | 1.51 | 0.18 | 0.88 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.25 | 0.37 | 0.22 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.34 | 0.49 | 0.29 | |||
Cholesterol (mg) | 146.00 | 48.67 | 211.70 | 70.57 | 124.10 | 41.37 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka (145.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 76.00 | 90.76 | 110.20 | 90.76 | 64.60 | 90.76 |
Tłuszcz (kcal) | 7.74 | 9.24 | 11.22 | 9.24 | 6.58 | 9.24 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 83.74 | 100.00 | 121.42 | 100.00 | 71.18 | 100.00 |
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