Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Ikra, surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 łyżka (14.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 67.73 | 9.48 | 19.20 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 143.00 | 7.15 | 20.02 | 1.00 | 40.54 | 2.03 |
Wartość energetyczna (kJ) | 598.71 | 83.82 | 169.73 | |||
Białko (g) | 22.32 | 44.64 | 3.12 | 6.25 | 6.33 | 12.66 |
Tłuszcz (g) | 6.42 | 9.17 | 0.90 | 1.28 | 1.82 | 2.60 |
Popiół (g) | 1.37 | 0.19 | 0.39 | |||
Węglowodany (g) | 1.50 | 0.56 | 0.21 | 0.08 | 0.43 | 0.16 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 łyżka (14.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 22.00 | 2.20 | 3.08 | 0.31 | 6.24 | 0.62 |
Żelazo (mg) | 0.60 | 3.33 | 0.08 | 0.47 | 0.17 | 0.95 |
Magnez (mg) | 20.00 | 6.25 | 2.80 | 0.88 | 5.67 | 1.77 |
Fosfor (mg) | 402.00 | 57.43 | 56.28 | 8.04 | 113.97 | 16.28 |
Potas (mg) | 221.00 | 4.70 | 30.94 | 0.66 | 62.65 | 1.33 |
Sód (mg) | 91.00 | 6.07 | 12.74 | 0.85 | 25.80 | 1.72 |
Sól (mg) | 227.50 | 3.79 | 31.85 | 0.53 | 64.50 | 1.07 |
Cynk (mg) | 1.00 | 12.50 | 0.14 | 1.75 | 0.28 | 3.54 |
Miedź (mg) | 0.10 | 11.11 | 0.01 | 1.56 | 0.03 | 3.15 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.00 | 0.00 | |||
Selen (µg) | 40.30 | 73.27 | 5.64 | 10.26 | 11.43 | 20.77 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 łyżka (14.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 16.00 | 21.33 | 2.24 | 2.99 | 4.54 | 6.05 |
Tiamina (mg) | 0.24 | 21.82 | 0.03 | 3.05 | 0.07 | 6.19 |
Ryboflawina (mg) | 0.74 | 67.27 | 0.10 | 9.42 | 0.21 | 19.07 |
Niacyna (mg) | 1.80 | 12.86 | 0.25 | 1.80 | 0.51 | 3.65 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.00 | 20.00 | 0.14 | 2.80 | 0.28 | 5.67 |
Witamina B6 (mg) | 0.16 | 12.31 | 0.02 | 1.72 | 0.05 | 3.49 |
Folacyna ogółem (µg) | 80.00 | 11.20 | 22.68 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 335.40 | 78.92 | 46.96 | 11.05 | 95.09 | 22.37 |
Witamina B12 (µg) | 10.00 | 416.67 | 1.40 | 58.33 | 2.84 | 118.13 |
Witamina A (IU) | 299.00 | 41.86 | 84.77 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 90.00 | 12.86 | 12.60 | 1.80 | 25.52 | 3.65 |
Retinol (µg) | 90.00 | 12.60 | 25.52 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 214.00 | 29.96 | 60.67 | |||
Witamina E (mg) | 7.00 | 87.50 | 0.98 | 12.25 | 1.98 | 24.81 |
Witamina D (µg) | 12.10 | 242.00 | 1.69 | 33.88 | 3.43 | 68.61 |
Witamina D (IU) | 484.00 | 242.00 | 67.76 | 33.88 | 137.21 | 68.61 |
Witamina K (µg) | 0.20 | 0.36 | 0.03 | 0.05 | 0.06 | 0.10 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 łyżka (14.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.46 | 7.28 | 0.20 | 1.02 | 0.41 | 2.06 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.66 | 0.23 | 0.47 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 2.66 | 0.37 | 0.75 | |||
Cholesterol (mg) | 374.00 | 124.67 | 52.36 | 17.45 | 106.03 | 35.34 |
Wartości | 100 g | % | 1 łyżka (14.00 g) | % | 1 uncja (28.35 g) | % |
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Białko (kcal) | 89.28 | 58.33 | 12.50 | 58.33 | 25.31 | 58.33 |
Tłuszcz (kcal) | 57.78 | 37.75 | 8.09 | 37.75 | 16.38 | 37.75 |
Węglowodany (kcal) | 6.00 | 3.92 | 0.84 | 3.92 | 1.70 | 3.92 |
Łącznie | 153.06 | 100.00 | 21.43 | 100.00 | 43.39 | 100.00 |
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