Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Jagnięcina, mózg, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 79.20 | 22.45 | 89.50 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 122.00 | 6.10 | 34.59 | 1.73 | 137.86 | 6.89 |
Wartość energetyczna (kJ) | 510.79 | 144.81 | 577.19 | |||
Białko (g) | 10.40 | 20.80 | 2.95 | 5.90 | 11.75 | 23.50 |
Tłuszcz (g) | 8.58 | 12.26 | 2.43 | 3.47 | 9.70 | 13.85 |
Popiół (g) | 1.33 | 0.38 | 1.50 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 9.00 | 0.90 | 2.55 | 0.26 | 10.17 | 1.02 |
Żelazo (mg) | 1.75 | 9.72 | 0.50 | 2.76 | 1.98 | 10.99 |
Magnez (mg) | 12.00 | 3.75 | 3.40 | 1.06 | 13.56 | 4.24 |
Fosfor (mg) | 270.00 | 38.57 | 76.55 | 10.94 | 305.10 | 43.59 |
Potas (mg) | 296.00 | 6.30 | 83.92 | 1.79 | 334.48 | 7.12 |
Sód (mg) | 112.00 | 7.47 | 31.75 | 2.12 | 126.56 | 8.44 |
Sól (mg) | 280.00 | 4.67 | 79.38 | 1.32 | 316.40 | 5.27 |
Cynk (mg) | 1.17 | 14.62 | 0.33 | 4.15 | 1.32 | 16.53 |
Miedź (mg) | 0.24 | 26.67 | 0.07 | 7.56 | 0.27 | 30.13 |
Mangan (mg) | 0.04 | 0.01 | 0.05 | |||
Selen (µg) | 9.00 | 16.36 | 2.55 | 4.64 | 10.17 | 18.49 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 16.00 | 21.33 | 4.54 | 6.05 | 18.08 | 24.11 |
Tiamina (mg) | 0.13 | 11.82 | 0.04 | 3.35 | 0.15 | 13.35 |
Ryboflawina (mg) | 0.30 | 27.27 | 0.09 | 7.73 | 0.34 | 30.82 |
Niacyna (mg) | 3.90 | 27.86 | 1.11 | 7.90 | 4.41 | 31.48 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.92 | 18.40 | 0.26 | 5.22 | 1.04 | 20.79 |
Witamina B6 (mg) | 0.29 | 22.31 | 0.08 | 6.32 | 0.33 | 25.21 |
Folacyna ogółem (µg) | 3.00 | 0.85 | 3.39 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 11.30 | 470.83 | 3.20 | 133.48 | 12.77 | 532.04 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.19 | 10.95 | 0.62 | 3.10 | 2.47 | 12.37 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.55 | 0.44 | 1.75 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.88 | 0.25 | 0.99 | |||
Cholesterol (mg) | 1352.00 | 450.67 | 383.29 | 127.76 | 1527.76 | 509.25 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 41.60 | 35.01 | 11.79 | 35.01 | 47.01 | 35.01 |
Tłuszcz (kcal) | 77.22 | 64.99 | 21.89 | 64.99 | 87.26 | 64.99 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 118.82 | 100.00 | 33.69 | 100.00 | 134.27 | 100.00 |
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