Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Jagnięcina, serce, duszone
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (191.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 64.20 | 122.62 | 54.57 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 185.00 | 9.25 | 353.35 | 17.67 | 157.25 | 7.86 |
Wartość energetyczna (kJ) | 774.56 | 1479.41 | 658.37 | |||
Białko (g) | 24.97 | 49.94 | 47.69 | 95.39 | 21.22 | 42.45 |
Tłuszcz (g) | 7.91 | 11.30 | 15.11 | 21.58 | 6.72 | 9.61 |
Popiół (g) | 0.99 | 1.89 | 0.84 | |||
Węglowodany (g) | 1.93 | 0.71 | 3.69 | 1.37 | 1.64 | 0.61 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (191.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 14.00 | 1.40 | 26.74 | 2.67 | 11.90 | 1.19 |
Żelazo (mg) | 5.52 | 30.67 | 10.54 | 58.57 | 4.69 | 26.07 |
Magnez (mg) | 24.00 | 7.50 | 45.84 | 14.32 | 20.40 | 6.38 |
Fosfor (mg) | 254.00 | 36.29 | 485.14 | 69.31 | 215.90 | 30.84 |
Potas (mg) | 188.00 | 4.00 | 359.08 | 7.64 | 159.80 | 3.40 |
Sód (mg) | 63.00 | 4.20 | 120.33 | 8.02 | 53.55 | 3.57 |
Sól (mg) | 157.50 | 2.62 | 300.82 | 5.01 | 133.88 | 2.23 |
Cynk (mg) | 3.68 | 46.00 | 7.03 | 87.86 | 3.13 | 39.10 |
Miedź (mg) | 0.61 | 67.78 | 1.17 | 129.46 | 0.52 | 57.61 |
Mangan (mg) | 0.06 | 0.11 | 0.05 | |||
Selen (µg) | 47.00 | 85.45 | 89.77 | 163.22 | 39.95 | 72.64 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (191.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 7.00 | 9.33 | 13.37 | 17.83 | 5.95 | 7.93 |
Tiamina (mg) | 0.17 | 15.45 | 0.32 | 29.52 | 0.14 | 13.14 |
Ryboflawina (mg) | 1.19 | 108.18 | 2.27 | 206.63 | 1.01 | 91.95 |
Niacyna (mg) | 4.36 | 31.14 | 8.33 | 59.48 | 3.71 | 26.47 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.37 | 27.40 | 2.62 | 52.33 | 1.16 | 23.29 |
Witamina B6 (mg) | 0.30 | 23.08 | 0.57 | 44.08 | 0.26 | 19.62 |
Folacyna ogółem (µg) | 2.00 | 3.82 | 1.70 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 11.20 | 466.67 | 21.39 | 891.33 | 9.52 | 396.67 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (191.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.14 | 15.70 | 6.00 | 29.99 | 2.67 | 13.35 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.22 | 4.24 | 1.89 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.77 | 1.47 | 0.65 | |||
Cholesterol (mg) | 249.00 | 83.00 | 475.59 | 158.53 | 211.65 | 70.55 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (191.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 99.88 | 55.86 | 190.77 | 55.86 | 84.90 | 55.86 |
Tłuszcz (kcal) | 71.19 | 39.82 | 135.97 | 39.82 | 60.51 | 39.82 |
Węglowodany (kcal) | 7.72 | 4.32 | 14.75 | 4.32 | 6.56 | 4.32 |
Łącznie | 178.79 | 100.00 | 341.49 | 100.00 | 151.97 | 100.00 |
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