Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Jagnięcina, trzustka, duszona
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (231.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 59.65 | 137.79 | 50.70 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 234.00 | 11.70 | 540.54 | 27.03 | 198.90 | 9.95 |
Wartość energetyczna (kJ) | 979.71 | 2263.13 | 832.75 | |||
Białko (g) | 22.83 | 45.66 | 52.74 | 105.47 | 19.41 | 38.81 |
Tłuszcz (g) | 15.12 | 21.60 | 34.93 | 49.90 | 12.85 | 18.36 |
Popiół (g) | 2.15 | 4.97 | 1.83 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (231.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 12.00 | 1.20 | 27.72 | 2.77 | 10.20 | 1.02 |
Żelazo (mg) | 2.12 | 11.78 | 4.90 | 27.21 | 1.80 | 10.01 |
Magnez (mg) | 19.00 | 5.94 | 43.89 | 13.72 | 16.15 | 5.05 |
Fosfor (mg) | 431.00 | 61.57 | 995.61 | 142.23 | 366.35 | 52.34 |
Potas (mg) | 291.00 | 6.19 | 672.21 | 14.30 | 247.35 | 5.26 |
Sód (mg) | 52.00 | 3.47 | 120.12 | 8.01 | 44.20 | 2.95 |
Sól (mg) | 130.00 | 2.17 | 300.30 | 5.01 | 110.50 | 1.84 |
Cynk (mg) | 2.68 | 33.50 | 6.19 | 77.39 | 2.28 | 28.48 |
Miedź (mg) | 0.08 | 9.22 | 0.19 | 21.30 | 0.07 | 7.84 |
Mangan (mg) | 0.04 | 0.10 | 0.04 | |||
Selen (µg) | 64.80 | 117.82 | 149.69 | 272.16 | 55.08 | 100.15 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (231.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 20.00 | 26.67 | 46.20 | 61.60 | 17.00 | 22.67 |
Tiamina (mg) | 0.02 | 1.82 | 0.05 | 4.20 | 0.02 | 1.55 |
Ryboflawina (mg) | 0.21 | 19.09 | 0.49 | 44.10 | 0.18 | 16.23 |
Niacyna (mg) | 2.56 | 18.29 | 5.91 | 42.24 | 2.18 | 15.54 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.85 | 17.00 | 1.96 | 39.27 | 0.72 | 14.45 |
Witamina B6 (mg) | 0.05 | 3.85 | 0.12 | 8.88 | 0.04 | 3.27 |
Folacyna ogółem (µg) | 13.00 | 30.03 | 11.05 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 5.54 | 230.83 | 12.80 | 533.23 | 4.71 | 196.21 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (231.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 6.84 | 34.20 | 15.80 | 79.00 | 5.81 | 29.07 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 5.45 | 12.59 | 4.63 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.74 | 1.71 | 0.63 | |||
Cholesterol (mg) | 400.00 | 133.33 | 924.00 | 308.00 | 340.00 | 113.33 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (231.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 91.32 | 40.16 | 210.95 | 40.16 | 77.62 | 40.16 |
Tłuszcz (kcal) | 136.08 | 59.84 | 314.34 | 59.84 | 115.67 | 59.84 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 227.40 | 100.00 | 525.29 | 100.00 | 193.29 | 100.00 |
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