Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Jagnięcina, trzustka, surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 73.77 | 20.91 | 83.36 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 152.00 | 7.60 | 43.09 | 2.15 | 171.76 | 8.59 |
Wartość energetyczna (kJ) | 636.39 | 180.42 | 719.12 | |||
Białko (g) | 14.84 | 29.68 | 4.21 | 8.41 | 16.77 | 33.54 |
Tłuszcz (g) | 9.82 | 14.03 | 2.78 | 3.98 | 11.10 | 15.85 |
Popiół (g) | 1.40 | 0.40 | 1.58 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 8.00 | 0.80 | 2.27 | 0.23 | 9.04 | 0.90 |
Żelazo (mg) | 2.30 | 12.78 | 0.65 | 3.62 | 2.60 | 14.44 |
Magnez (mg) | 21.00 | 6.56 | 5.95 | 1.86 | 23.73 | 7.42 |
Fosfor (mg) | 400.00 | 57.14 | 113.40 | 16.20 | 452.00 | 64.57 |
Potas (mg) | 420.00 | 8.94 | 119.07 | 2.53 | 474.60 | 10.10 |
Sód (mg) | 75.00 | 5.00 | 21.26 | 1.42 | 84.75 | 5.65 |
Sól (mg) | 187.50 | 3.12 | 53.16 | 0.89 | 211.87 | 3.53 |
Cynk (mg) | 1.93 | 24.12 | 0.55 | 6.84 | 2.18 | 27.26 |
Miedź (mg) | 0.06 | 6.78 | 0.02 | 1.92 | 0.07 | 7.66 |
Mangan (mg) | 0.04 | 0.01 | 0.05 | |||
Selen (µg) | 34.30 | 62.36 | 9.72 | 17.68 | 38.76 | 70.47 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 18.00 | 24.00 | 5.10 | 6.80 | 20.34 | 27.12 |
Tiamina (mg) | 0.03 | 2.73 | 0.01 | 0.77 | 0.03 | 3.08 |
Ryboflawina (mg) | 0.25 | 22.73 | 0.07 | 6.44 | 0.28 | 25.68 |
Niacyna (mg) | 3.70 | 26.43 | 1.05 | 7.49 | 4.18 | 29.86 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.00 | 20.00 | 0.28 | 5.67 | 1.13 | 22.60 |
Witamina B6 (mg) | 0.07 | 5.38 | 0.02 | 1.53 | 0.08 | 6.08 |
Folacyna ogółem (µg) | 13.00 | 3.69 | 14.69 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 6.00 | 250.00 | 1.70 | 70.88 | 6.78 | 282.50 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 4.44 | 22.20 | 1.26 | 6.29 | 5.02 | 25.09 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 3.54 | 1.00 | 4.00 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.48 | 0.14 | 0.54 | |||
Cholesterol (mg) | 260.00 | 86.67 | 73.71 | 24.57 | 293.80 | 97.93 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 59.36 | 40.18 | 16.83 | 40.18 | 67.08 | 40.18 |
Tłuszcz (kcal) | 88.38 | 59.82 | 25.06 | 59.82 | 99.87 | 59.82 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 147.74 | 100.00 | 41.88 | 100.00 | 166.95 | 100.00 |
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