Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Kaczka domowa, mięso bez skóry, pieczone
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, posiekane lub pokrojone w kostkę (140.00 g) | % realizacji normy | 1 sztuka, (100.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 64.22 | 89.91 | 64.22 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 201.00 | 10.05 | 281.40 | 14.07 | 201.00 | 10.05 |
Wartość energetyczna (kJ) | 841.55 | 1178.17 | 841.55 | |||
Białko (g) | 23.48 | 46.96 | 32.87 | 65.74 | 23.48 | 46.96 |
Tłuszcz (g) | 11.20 | 16.00 | 15.68 | 22.40 | 11.20 | 16.00 |
Popiół (g) | 1.11 | 1.55 | 1.11 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, posiekane lub pokrojone w kostkę (140.00 g) | % realizacji normy | 1 sztuka, (100.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 12.00 | 1.20 | 16.80 | 1.68 | 12.00 | 1.20 |
Żelazo (mg) | 2.70 | 15.00 | 3.78 | 21.00 | 2.70 | 15.00 |
Magnez (mg) | 20.00 | 6.25 | 28.00 | 8.75 | 20.00 | 6.25 |
Fosfor (mg) | 203.00 | 29.00 | 284.20 | 40.60 | 203.00 | 29.00 |
Potas (mg) | 252.00 | 5.36 | 352.80 | 7.51 | 252.00 | 5.36 |
Sód (mg) | 65.00 | 4.33 | 91.00 | 6.07 | 65.00 | 4.33 |
Sól (mg) | 162.50 | 2.71 | 227.50 | 3.79 | 162.50 | 2.71 |
Cynk (mg) | 2.60 | 32.50 | 3.64 | 45.50 | 2.60 | 32.50 |
Miedź (mg) | 0.23 | 25.67 | 0.32 | 35.93 | 0.23 | 25.67 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.03 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 22.40 | 40.73 | 31.36 | 57.02 | 22.40 | 40.73 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, posiekane lub pokrojone w kostkę (140.00 g) | % realizacji normy | 1 sztuka, (100.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.26 | 23.64 | 0.36 | 33.09 | 0.26 | 23.64 |
Ryboflawina (mg) | 0.47 | 42.73 | 0.66 | 59.82 | 0.47 | 42.73 |
Niacyna (mg) | 5.10 | 36.43 | 7.14 | 51.00 | 5.10 | 36.43 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.50 | 30.00 | 2.10 | 42.00 | 1.50 | 30.00 |
Witamina B6 (mg) | 0.25 | 19.23 | 0.35 | 26.92 | 0.25 | 19.23 |
Folacyna ogółem (µg) | 10.00 | 14.00 | 10.00 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 65.00 | 15.29 | 91.00 | 21.41 | 65.00 | 15.29 |
Witamina B12 (µg) | 0.40 | 16.67 | 0.56 | 23.33 | 0.40 | 16.67 |
Witamina A (IU) | 77.00 | 107.80 | 77.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 23.00 | 3.29 | 32.20 | 4.60 | 23.00 | 3.29 |
Retinol (µg) | 23.00 | 32.20 | 23.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.70 | 8.75 | 0.98 | 12.25 | 0.70 | 8.75 |
Witamina D (µg) | 0.10 | 2.00 | 0.14 | 2.80 | 0.10 | 2.00 |
Witamina D (IU) | 4.00 | 2.00 | 5.60 | 2.80 | 4.00 | 2.00 |
Witamina K (µg) | 3.80 | 6.91 | 5.32 | 9.67 | 3.80 | 6.91 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, posiekane lub pokrojone w kostkę (140.00 g) | % realizacji normy | 1 sztuka, (100.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.95 | 19.75 | 5.53 | 27.66 | 3.95 | 19.75 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 3.86 | 5.40 | 3.86 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.49 | 2.08 | 1.49 | |||
Cholesterol (mg) | 89.00 | 29.67 | 124.60 | 41.53 | 89.00 | 29.67 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka, posiekane lub pokrojone w kostkę (140.00 g) | % | 1 sztuka, (100.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 93.92 | 48.23 | 131.49 | 48.23 | 93.92 | 48.23 |
Tłuszcz (kcal) | 100.80 | 51.77 | 141.12 | 51.77 | 100.80 | 51.77 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 194.72 | 100.00 | 272.61 | 100.00 | 194.72 | 100.00 |
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