Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Kaczka domowa, mięso ze skórą
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (287.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (634.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 48.50 | 139.19 | 307.49 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 404.00 | 20.20 | 1159.48 | 57.97 | 2561.36 | 128.07 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1691.47 | 4854.51 | 10723.90 | |||
Białko (g) | 11.49 | 22.98 | 32.98 | 65.95 | 72.85 | 145.69 |
Tłuszcz (g) | 39.34 | 56.20 | 112.91 | 161.29 | 249.42 | 356.31 |
Popiół (g) | 0.68 | 1.95 | 4.31 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (287.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (634.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 11.00 | 1.10 | 31.57 | 3.16 | 69.74 | 6.97 |
Żelazo (mg) | 2.40 | 13.33 | 6.89 | 38.27 | 15.22 | 84.53 |
Magnez (mg) | 15.00 | 4.69 | 43.05 | 13.45 | 95.10 | 29.72 |
Fosfor (mg) | 139.00 | 19.86 | 398.93 | 56.99 | 881.26 | 125.89 |
Potas (mg) | 209.00 | 4.45 | 599.83 | 12.76 | 1325.06 | 28.19 |
Sód (mg) | 63.00 | 4.20 | 180.81 | 12.05 | 399.42 | 26.63 |
Sól (mg) | 157.50 | 2.62 | 452.03 | 7.53 | 998.55 | 16.64 |
Cynk (mg) | 1.36 | 17.00 | 3.90 | 48.79 | 8.62 | 107.78 |
Miedź (mg) | 0.24 | 26.22 | 0.68 | 75.26 | 1.50 | 166.25 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.05 | 0.11 | |||
Selen (µg) | 12.40 | 22.55 | 35.59 | 64.71 | 78.62 | 142.94 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (287.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (634.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 2.80 | 3.73 | 8.04 | 10.71 | 17.75 | 23.67 |
Tiamina (mg) | 0.20 | 17.91 | 0.57 | 51.40 | 1.25 | 113.54 |
Ryboflawina (mg) | 0.21 | 19.09 | 0.60 | 54.79 | 1.33 | 121.04 |
Niacyna (mg) | 3.93 | 28.10 | 11.29 | 80.65 | 24.94 | 178.15 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.95 | 19.02 | 2.73 | 54.59 | 6.03 | 120.59 |
Witamina B6 (mg) | 0.19 | 14.62 | 0.55 | 41.95 | 1.20 | 92.66 |
Folacyna ogółem (µg) | 13.00 | 37.31 | 82.42 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 31.00 | 7.29 | 88.97 | 20.93 | 196.54 | 46.24 |
Witamina B12 (µg) | 0.25 | 10.42 | 0.72 | 29.90 | 1.58 | 66.04 |
Witamina A (IU) | 168.00 | 482.16 | 1065.12 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 50.00 | 7.14 | 143.50 | 20.50 | 317.00 | 45.29 |
Retinol (µg) | 50.00 | 143.50 | 317.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.70 | 8.75 | 2.01 | 25.11 | 4.44 | 55.47 |
Witamina D (µg) | 0.70 | 14.00 | 2.01 | 40.18 | 4.44 | 88.76 |
Witamina D (IU) | 26.00 | 13.00 | 74.62 | 37.31 | 164.84 | 82.42 |
Witamina K (µg) | 5.50 | 10.00 | 15.79 | 28.70 | 34.87 | 63.40 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (287.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (634.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 13.22 | 66.10 | 37.94 | 189.71 | 83.81 | 419.07 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 18.69 | 53.64 | 118.49 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 5.08 | 14.58 | 32.21 | |||
Cholesterol (mg) | 76.00 | 25.33 | 218.12 | 72.71 | 481.84 | 160.61 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka (287.00 g) | % | 1/2 sztuki (634.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 45.96 | 11.49 | 131.91 | 11.49 | 291.39 | 11.49 |
Tłuszcz (kcal) | 354.06 | 88.51 | 1016.15 | 88.51 | 2244.74 | 88.51 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 400.02 | 100.00 | 1148.06 | 100.00 | 2536.13 | 100.00 |
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