Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Kaczka dzika, pierś z kaczki, mięso bez skóry
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (73.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki, bez skóry i kości (83.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 75.51 | 55.12 | 62.67 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 123.00 | 6.15 | 89.79 | 4.49 | 102.09 | 5.10 |
Wartość energetyczna (kJ) | 514.98 | 375.93 | 427.43 | |||
Białko (g) | 19.85 | 39.70 | 14.49 | 28.98 | 16.48 | 32.95 |
Tłuszcz (g) | 4.25 | 6.07 | 3.10 | 4.43 | 3.53 | 5.04 |
Popiół (g) | 1.33 | 0.97 | 1.10 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (73.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki, bez skóry i kości (83.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 3.00 | 0.30 | 2.19 | 0.22 | 2.49 | 0.25 |
Żelazo (mg) | 4.51 | 25.06 | 3.29 | 18.29 | 3.74 | 20.80 |
Magnez (mg) | 22.00 | 6.88 | 16.06 | 5.02 | 18.26 | 5.71 |
Fosfor (mg) | 186.00 | 26.57 | 135.78 | 19.40 | 154.38 | 22.05 |
Potas (mg) | 268.00 | 5.70 | 195.64 | 4.16 | 222.44 | 4.73 |
Sód (mg) | 57.00 | 3.80 | 41.61 | 2.77 | 47.31 | 3.15 |
Sól (mg) | 142.50 | 2.38 | 104.02 | 1.73 | 118.27 | 1.97 |
Cynk (mg) | 0.74 | 9.25 | 0.54 | 6.75 | 0.61 | 7.68 |
Miedź (mg) | 0.33 | 36.67 | 0.24 | 26.77 | 0.27 | 30.43 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.01 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 13.90 | 25.27 | 10.15 | 18.45 | 11.54 | 20.98 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (73.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki, bez skóry i kości (83.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 6.20 | 8.27 | 4.53 | 6.03 | 5.15 | 6.86 |
Tiamina (mg) | 0.42 | 37.82 | 0.30 | 27.61 | 0.35 | 31.39 |
Ryboflawina (mg) | 0.31 | 28.18 | 0.23 | 20.57 | 0.26 | 23.39 |
Niacyna (mg) | 3.44 | 24.60 | 2.51 | 17.96 | 2.86 | 20.42 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.77 | 15.40 | 0.56 | 11.24 | 0.64 | 12.78 |
Witamina B6 (mg) | 0.63 | 48.46 | 0.46 | 35.38 | 0.52 | 40.22 |
Folacyna ogółem (µg) | 25.00 | 18.25 | 20.75 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 0.76 | 31.67 | 0.55 | 23.12 | 0.63 | 26.28 |
Witamina A (IU) | 53.00 | 38.69 | 43.99 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 16.00 | 2.29 | 11.68 | 1.67 | 13.28 | 1.90 |
Retinol (µg) | 16.00 | 11.68 | 13.28 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (73.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki, bez skóry i kości (83.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.32 | 6.60 | 0.96 | 4.82 | 1.10 | 5.48 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.21 | 0.88 | 1.00 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.58 | 0.42 | 0.48 | |||
Cholesterol (mg) | 77.00 | 25.67 | 56.21 | 18.74 | 63.91 | 21.30 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka (73.00 g) | % | 1/2 sztuki, bez skóry i kości (83.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 79.40 | 67.49 | 57.96 | 67.49 | 65.90 | 67.49 |
Tłuszcz (kcal) | 38.25 | 32.51 | 27.92 | 32.51 | 31.75 | 32.51 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 117.65 | 100.00 | 85.88 | 100.00 | 97.65 | 100.00 |
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