Warzywa i przetwory warzywne >> Kalafior zielony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (64.00 g) | % realizacji normy | 1 różyczka (25.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 89.79 | 57.47 | 22.45 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 31.00 | 1.55 | 19.84 | 0.99 | 7.75 | 0.39 |
Wartość energetyczna (kJ) | 129.79 | 83.07 | 32.45 | |||
Białko (g) | 2.95 | 5.90 | 1.89 | 3.78 | 0.74 | 1.48 |
Tłuszcz (g) | 0.30 | 0.43 | 0.19 | 0.27 | 0.07 | 0.11 |
Popiół (g) | 0.88 | 0.56 | 0.22 | |||
Węglowodany (g) | 6.09 | 2.26 | 3.90 | 1.44 | 1.52 | 0.56 |
Błonnik (g) | 3.20 | 12.80 | 2.05 | 8.19 | 0.80 | 3.20 |
Cukry Proste (g) | 3.03 | 3.37 | 1.94 | 2.15 | 0.76 | 0.84 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (64.00 g) | % realizacji normy | 1 różyczka (25.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 33.00 | 3.30 | 21.12 | 2.11 | 8.25 | 0.83 |
Żelazo (mg) | 0.73 | 4.06 | 0.47 | 2.60 | 0.18 | 1.01 |
Magnez (mg) | 20.00 | 6.25 | 12.80 | 4.00 | 5.00 | 1.56 |
Fosfor (mg) | 62.00 | 8.86 | 39.68 | 5.67 | 15.50 | 2.21 |
Potas (mg) | 300.00 | 6.38 | 192.00 | 4.09 | 75.00 | 1.60 |
Sód (mg) | 23.00 | 1.53 | 14.72 | 0.98 | 5.75 | 0.38 |
Sól (mg) | 57.50 | 0.96 | 36.80 | 0.61 | 14.38 | 0.24 |
Cynk (mg) | 0.64 | 8.00 | 0.41 | 5.12 | 0.16 | 2.00 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.56 | 0.03 | 2.92 | 0.01 | 1.14 |
Mangan (mg) | 0.25 | 0.16 | 0.06 | |||
Selen (µg) | 0.60 | 1.09 | 0.38 | 0.70 | 0.15 | 0.27 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (64.00 g) | % realizacji normy | 1 różyczka (25.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 88.10 | 117.47 | 56.38 | 75.18 | 22.02 | 29.37 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.27 | 0.05 | 4.65 | 0.02 | 1.82 |
Ryboflawina (mg) | 0.10 | 9.27 | 0.07 | 5.93 | 0.03 | 2.32 |
Niacyna (mg) | 0.73 | 5.24 | 0.47 | 3.36 | 0.18 | 1.31 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.70 | 13.92 | 0.45 | 8.91 | 0.17 | 3.48 |
Witamina B6 (mg) | 0.22 | 17.08 | 0.14 | 10.93 | 0.06 | 4.27 |
Folacyna ogółem (µg) | 57.00 | 36.48 | 14.25 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 57.10 | 13.44 | 36.54 | 8.60 | 14.28 | 3.36 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 155.00 | 99.20 | 38.75 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 8.00 | 1.14 | 5.12 | 0.73 | 2.00 | 0.29 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 93.00 | 59.52 | 23.25 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 42.00 | 26.88 | 10.50 | |||
Witamina E (mg) | 0.04 | 0.50 | 0.03 | 0.32 | 0.01 | 0.12 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 20.20 | 36.73 | 12.93 | 23.51 | 5.05 | 9.18 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (64.00 g) | % realizacji normy | 1 różyczka (25.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.05 | 0.24 | 0.03 | 0.15 | 0.01 | 0.06 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.03 | 0.02 | 0.01 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.13 | 0.09 | 0.03 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka (64.00 g) | % | 1 różyczka (25.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 11.80 | 30.37 | 7.55 | 30.37 | 2.95 | 30.37 |
Tłuszcz (kcal) | 2.70 | 6.95 | 1.73 | 6.95 | 0.67 | 6.95 |
Węglowodany (kcal) | 24.36 | 62.69 | 15.59 | 62.69 | 6.09 | 62.69 |
Łącznie | 38.86 | 100.00 | 24.87 | 100.00 | 9.71 | 100.00 |
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