Warzywa i przetwory warzywne >> Kapusta gotowana, bez soli
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 główka (1262.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, rozdrobniona (75.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 92.57 | 1168.23 | 69.43 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 23.00 | 1.15 | 290.26 | 14.51 | 17.25 | 0.86 |
Wartość energetyczna (kJ) | 96.30 | 1215.26 | 72.22 | |||
Białko (g) | 1.27 | 2.54 | 16.03 | 32.05 | 0.95 | 1.91 |
Tłuszcz (g) | 0.06 | 0.09 | 0.76 | 1.08 | 0.04 | 0.06 |
Popiół (g) | 0.59 | 7.45 | 0.44 | |||
Węglowodany (g) | 5.51 | 2.04 | 69.54 | 25.75 | 4.13 | 1.53 |
Błonnik (g) | 1.90 | 7.60 | 23.98 | 95.91 | 1.42 | 5.70 |
Cukry Proste (g) | 2.79 | 3.10 | 35.21 | 39.12 | 2.09 | 2.33 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 główka (1262.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, rozdrobniona (75.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 48.00 | 4.80 | 605.76 | 60.58 | 36.00 | 3.60 |
Żelazo (mg) | 0.17 | 0.94 | 2.15 | 11.92 | 0.13 | 0.71 |
Magnez (mg) | 15.00 | 4.69 | 189.30 | 59.16 | 11.25 | 3.52 |
Fosfor (mg) | 33.00 | 4.71 | 416.46 | 59.49 | 24.75 | 3.54 |
Potas (mg) | 196.00 | 4.17 | 2473.52 | 52.63 | 147.00 | 3.13 |
Sód (mg) | 8.00 | 0.53 | 100.96 | 6.73 | 6.00 | 0.40 |
Sól (mg) | 20.00 | 0.33 | 252.40 | 4.21 | 15.00 | 0.25 |
Cynk (mg) | 0.20 | 2.50 | 2.52 | 31.55 | 0.15 | 1.88 |
Miedź (mg) | 0.02 | 1.89 | 0.21 | 23.84 | 0.01 | 1.42 |
Mangan (mg) | 0.20 | 2.59 | 0.15 | |||
Selen (µg) | 0.60 | 1.09 | 7.57 | 13.77 | 0.45 | 0.82 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 główka (1262.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, rozdrobniona (75.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 37.50 | 50.00 | 473.25 | 631.00 | 28.12 | 37.50 |
Tiamina (mg) | 0.06 | 5.55 | 0.77 | 69.98 | 0.05 | 4.16 |
Ryboflawina (mg) | 0.04 | 3.45 | 0.48 | 43.60 | 0.03 | 2.59 |
Niacyna (mg) | 0.25 | 1.77 | 3.13 | 22.36 | 0.19 | 1.33 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.17 | 3.48 | 2.20 | 43.92 | 0.13 | 2.61 |
Witamina B6 (mg) | 0.11 | 8.62 | 1.41 | 108.73 | 0.08 | 6.46 |
Folacyna ogółem (µg) | 30.00 | 378.60 | 22.50 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 20.30 | 4.78 | 256.19 | 60.28 | 15.23 | 3.58 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 80.00 | 1009.60 | 60.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 4.00 | 0.57 | 50.48 | 7.21 | 3.00 | 0.43 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 48.00 | 605.76 | 36.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 27.00 | 340.74 | 20.25 | |||
Witamina E (mg) | 0.14 | 1.75 | 1.77 | 22.09 | 0.11 | 1.31 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 108.70 | 197.64 | 1371.79 | 2494.17 | 81.53 | 148.23 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 główka (1262.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, rozdrobniona (75.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.02 | 0.24 | 0.01 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.02 | 0.29 | 0.02 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 główka (1262.00 g) | % | 1/2 szklanki, rozdrobniona (75.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 5.08 | 18.37 | 64.11 | 18.37 | 3.81 | 18.37 |
Tłuszcz (kcal) | 0.54 | 1.95 | 6.81 | 1.95 | 0.40 | 1.95 |
Węglowodany (kcal) | 22.04 | 79.68 | 278.14 | 79.68 | 16.53 | 79.68 |
Łącznie | 27.66 | 100.00 | 349.07 | 100.00 | 20.75 | 100.00 |
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