Warzywa i przetwory warzywne >> Karczochy, gotowane z solą
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 karczoch średni (120.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, serca (84.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 84.08 | 100.90 | 70.63 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 51.00 | 2.55 | 61.20 | 3.06 | 42.84 | 2.14 |
Wartość energetyczna (kJ) | 213.53 | 256.23 | 179.36 | |||
Białko (g) | 2.89 | 5.78 | 3.47 | 6.94 | 2.43 | 4.86 |
Tłuszcz (g) | 0.34 | 0.49 | 0.41 | 0.58 | 0.29 | 0.41 |
Popiół (g) | 1.30 | 1.56 | 1.09 | |||
Węglowodany (g) | 11.39 | 4.22 | 13.67 | 5.06 | 9.57 | 3.54 |
Błonnik (g) | 8.60 | 34.40 | 10.32 | 41.28 | 7.22 | 28.90 |
Cukry Proste (g) | 0.99 | 1.10 | 1.19 | 1.32 | 0.83 | 0.92 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 karczoch średni (120.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, serca (84.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 21.00 | 2.10 | 25.20 | 2.52 | 17.64 | 1.76 |
Żelazo (mg) | 0.61 | 3.39 | 0.73 | 4.07 | 0.51 | 2.85 |
Magnez (mg) | 42.00 | 13.12 | 50.40 | 15.75 | 35.28 | 11.03 |
Fosfor (mg) | 73.00 | 10.43 | 87.60 | 12.51 | 61.32 | 8.76 |
Potas (mg) | 286.00 | 6.09 | 343.20 | 7.30 | 240.24 | 5.11 |
Sód (mg) | 296.00 | 19.73 | 355.20 | 23.68 | 248.64 | 16.58 |
Sól (mg) | 740.00 | 12.33 | 888.00 | 14.80 | 621.60 | 10.36 |
Cynk (mg) | 0.40 | 5.00 | 0.48 | 6.00 | 0.34 | 4.20 |
Miedź (mg) | 0.13 | 14.11 | 0.15 | 16.93 | 0.11 | 11.85 |
Mangan (mg) | 0.23 | 0.27 | 0.19 | |||
Selen (µg) | 0.20 | 0.36 | 0.24 | 0.44 | 0.17 | 0.31 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 karczoch średni (120.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, serca (84.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 7.40 | 9.87 | 8.88 | 11.84 | 6.22 | 8.29 |
Tiamina (mg) | 0.05 | 4.55 | 0.06 | 5.45 | 0.04 | 3.82 |
Ryboflawina (mg) | 0.09 | 8.09 | 0.11 | 9.71 | 0.07 | 6.80 |
Niacyna (mg) | 1.11 | 7.93 | 1.33 | 9.51 | 0.93 | 6.66 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.24 | 4.80 | 0.29 | 5.76 | 0.20 | 4.03 |
Witamina B6 (mg) | 0.08 | 6.23 | 0.10 | 7.48 | 0.07 | 5.23 |
Folacyna ogółem (µg) | 89.00 | 106.80 | 74.76 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 34.40 | 8.09 | 41.28 | 9.71 | 28.90 | 6.80 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 13.00 | 15.60 | 10.92 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 1.00 | 0.14 | 1.20 | 0.17 | 0.84 | 0.12 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 8.00 | 9.60 | 6.72 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 464.00 | 556.80 | 389.76 | |||
Witamina E (mg) | 0.19 | 2.38 | 0.23 | 2.85 | 0.16 | 1.99 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 14.80 | 26.91 | 17.76 | 32.29 | 12.43 | 22.60 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 karczoch średni (120.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, serca (84.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.04 | 0.18 | 0.04 | 0.22 | 0.03 | 0.16 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.01 | 0.01 | 0.00 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.07 | 0.08 | 0.06 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 karczoch średni (120.00 g) | % | 1/2 szklanki, serca (84.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 11.56 | 19.21 | 13.87 | 19.21 | 9.71 | 19.21 |
Tłuszcz (kcal) | 3.06 | 5.08 | 3.67 | 5.08 | 2.57 | 5.08 |
Węglowodany (kcal) | 45.56 | 75.71 | 54.67 | 75.71 | 38.27 | 75.71 |
Łącznie | 60.18 | 100.00 | 72.22 | 100.00 | 50.55 | 100.00 |
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