Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Krab błękitny, gotowany na parze
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, płatki i kawałki (118.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka (niepakowany) (135.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 79.69 | 94.03 | 107.58 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 83.00 | 4.15 | 97.94 | 4.90 | 112.05 | 5.60 |
Wartość energetyczna (kJ) | 347.50 | 410.06 | 469.13 | |||
Białko (g) | 17.88 | 35.76 | 21.10 | 42.20 | 24.14 | 48.28 |
Tłuszcz (g) | 0.74 | 1.06 | 0.87 | 1.25 | 1.00 | 1.43 |
Popiół (g) | 1.96 | 2.31 | 2.65 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, płatki i kawałki (118.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka (niepakowany) (135.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 91.00 | 9.10 | 107.38 | 10.74 | 122.85 | 12.29 |
Żelazo (mg) | 0.50 | 2.78 | 0.59 | 3.28 | 0.68 | 3.75 |
Magnez (mg) | 36.00 | 11.25 | 42.48 | 13.27 | 48.60 | 15.19 |
Fosfor (mg) | 234.00 | 33.43 | 276.12 | 39.45 | 315.90 | 45.13 |
Potas (mg) | 259.00 | 5.51 | 305.62 | 6.50 | 349.65 | 7.44 |
Sód (mg) | 395.00 | 26.33 | 466.10 | 31.07 | 533.25 | 35.55 |
Sól (mg) | 987.50 | 16.46 | 1165.25 | 19.42 | 1333.12 | 22.22 |
Cynk (mg) | 3.81 | 47.62 | 4.50 | 56.20 | 5.14 | 64.29 |
Miedź (mg) | 0.81 | 90.44 | 0.96 | 106.72 | 1.10 | 122.10 |
Mangan (mg) | 0.07 | 0.09 | 0.10 | |||
Selen (µg) | 42.90 | 78.00 | 50.62 | 92.04 | 57.91 | 105.30 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, płatki i kawałki (118.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka (niepakowany) (135.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 3.30 | 4.40 | 3.89 | 5.19 | 4.46 | 5.94 |
Tiamina (mg) | 0.02 | 2.09 | 0.03 | 2.47 | 0.03 | 2.82 |
Ryboflawina (mg) | 0.09 | 8.45 | 0.11 | 9.98 | 0.13 | 11.41 |
Niacyna (mg) | 2.75 | 19.62 | 3.24 | 23.15 | 3.71 | 26.49 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.00 | 19.94 | 1.18 | 23.53 | 1.35 | 26.92 |
Witamina B6 (mg) | 0.16 | 12.00 | 0.18 | 14.16 | 0.21 | 16.20 |
Folacyna ogółem (µg) | 51.00 | 60.18 | 68.85 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 80.90 | 19.04 | 95.46 | 22.46 | 109.22 | 25.70 |
Witamina B12 (µg) | 3.33 | 138.75 | 3.93 | 163.72 | 4.50 | 187.31 |
Witamina A (IU) | 2.00 | 2.36 | 2.70 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 1.00 | 0.14 | 1.18 | 0.17 | 1.35 | 0.19 |
Retinol (µg) | 1.00 | 1.18 | 1.35 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 1.84 | 23.00 | 2.17 | 27.14 | 2.48 | 31.05 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.30 | 0.55 | 0.35 | 0.64 | 0.41 | 0.74 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, płatki i kawałki (118.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka (niepakowany) (135.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.20 | 1.00 | 0.24 | 1.19 | 0.27 | 1.36 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.13 | 0.15 | 0.17 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.26 | 0.30 | 0.35 | |||
Cholesterol (mg) | 97.00 | 32.33 | 114.46 | 38.15 | 130.95 | 43.65 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka, płatki i kawałki (118.00 g) | % | 1 szklanka (niepakowany) (135.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 71.52 | 91.48 | 84.39 | 91.48 | 96.55 | 91.48 |
Tłuszcz (kcal) | 6.66 | 8.52 | 7.86 | 8.52 | 8.99 | 8.52 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 78.18 | 100.00 | 92.25 | 100.00 | 105.54 | 100.00 |
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