Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Kurczak (brojler), białe mięso, mięso bez skóry
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (88.00 g) | % realizacji normy | 1/2 kurczaka, bez skóry i kości (147.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 74.86 | 65.88 | 110.04 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 114.00 | 5.70 | 100.32 | 5.02 | 167.58 | 8.38 |
Wartość energetyczna (kJ) | 477.30 | 420.02 | 701.62 | |||
Białko (g) | 23.20 | 46.40 | 20.42 | 40.83 | 34.10 | 68.21 |
Tłuszcz (g) | 1.65 | 2.36 | 1.45 | 2.07 | 2.43 | 3.46 |
Popiół (g) | 0.98 | 0.86 | 1.44 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (88.00 g) | % realizacji normy | 1/2 kurczaka, bez skóry i kości (147.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 12.00 | 1.20 | 10.56 | 1.06 | 17.64 | 1.76 |
Żelazo (mg) | 0.73 | 4.06 | 0.64 | 3.57 | 1.07 | 5.96 |
Magnez (mg) | 27.00 | 8.44 | 23.76 | 7.43 | 39.69 | 12.40 |
Fosfor (mg) | 187.00 | 26.71 | 164.56 | 23.51 | 274.89 | 39.27 |
Potas (mg) | 239.00 | 5.09 | 210.32 | 4.47 | 351.33 | 7.48 |
Sód (mg) | 68.00 | 4.53 | 59.84 | 3.99 | 99.96 | 6.66 |
Sól (mg) | 170.00 | 2.83 | 149.60 | 2.49 | 249.90 | 4.17 |
Cynk (mg) | 0.97 | 12.12 | 0.85 | 10.67 | 1.43 | 17.82 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.44 | 0.04 | 3.91 | 0.06 | 6.53 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.02 | 0.03 | |||
Selen (µg) | 17.80 | 32.36 | 15.66 | 28.48 | 26.17 | 47.57 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (88.00 g) | % realizacji normy | 1/2 kurczaka, bez skóry i kości (147.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.18 | 0.06 | 5.44 | 0.10 | 9.09 |
Ryboflawina (mg) | 0.09 | 8.36 | 0.08 | 7.36 | 0.14 | 12.29 |
Niacyna (mg) | 10.60 | 75.74 | 9.33 | 66.65 | 15.59 | 111.34 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.82 | 16.44 | 0.72 | 14.47 | 1.21 | 24.17 |
Witamina B6 (mg) | 0.54 | 41.54 | 0.48 | 36.55 | 0.79 | 61.06 |
Folacyna ogółem (µg) | 4.00 | 3.52 | 5.88 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 0.38 | 15.83 | 0.33 | 13.93 | 0.56 | 23.28 |
Witamina A (IU) | 27.00 | 23.76 | 39.69 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 8.00 | 1.14 | 7.04 | 1.01 | 11.76 | 1.68 |
Retinol (µg) | 8.00 | 7.04 | 11.76 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.22 | 2.75 | 0.19 | 2.42 | 0.32 | 4.04 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 2.40 | 4.36 | 2.11 | 3.84 | 3.53 | 6.41 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (88.00 g) | % realizacji normy | 1/2 kurczaka, bez skóry i kości (147.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.44 | 2.20 | 0.39 | 1.94 | 0.65 | 3.23 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.39 | 0.34 | 0.57 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.37 | 0.33 | 0.54 | |||
Cholesterol (mg) | 58.00 | 19.33 | 51.04 | 17.01 | 85.26 | 28.42 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka (88.00 g) | % | 1/2 kurczaka, bez skóry i kości (147.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 92.80 | 86.21 | 81.66 | 86.21 | 136.42 | 86.21 |
Tłuszcz (kcal) | 14.85 | 13.79 | 13.07 | 13.79 | 21.83 | 13.79 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 107.65 | 100.00 | 94.73 | 100.00 | 158.25 | 100.00 |
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