Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Kurczak (brojler), białe mięso, mięso ze skórą
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (116.00 g) | % realizacji normy | 1/2 kurczaka, bez kości (194.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 68.60 | 79.58 | 133.08 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 186.00 | 9.30 | 215.76 | 10.79 | 360.84 | 18.04 |
Wartość energetyczna (kJ) | 778.74 | 903.34 | 1510.76 | |||
Białko (g) | 20.27 | 40.54 | 23.51 | 47.03 | 39.32 | 78.65 |
Tłuszcz (g) | 11.07 | 15.81 | 12.84 | 18.34 | 21.48 | 30.68 |
Popiół (g) | 0.86 | 1.00 | 1.67 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (116.00 g) | % realizacji normy | 1/2 kurczaka, bez kości (194.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 11.00 | 1.10 | 12.76 | 1.28 | 21.34 | 2.13 |
Żelazo (mg) | 0.79 | 4.39 | 0.92 | 5.09 | 1.53 | 8.51 |
Magnez (mg) | 23.00 | 7.19 | 26.68 | 8.34 | 44.62 | 13.94 |
Fosfor (mg) | 163.00 | 23.29 | 189.08 | 27.01 | 316.22 | 45.17 |
Potas (mg) | 204.00 | 4.34 | 236.64 | 5.03 | 395.76 | 8.42 |
Sód (mg) | 65.00 | 4.33 | 75.40 | 5.03 | 126.10 | 8.41 |
Sól (mg) | 162.50 | 2.71 | 188.50 | 3.14 | 315.25 | 5.25 |
Cynk (mg) | 0.93 | 11.62 | 1.08 | 13.48 | 1.80 | 22.55 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.44 | 0.05 | 5.16 | 0.08 | 8.62 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.02 | 0.03 | |||
Selen (µg) | 16.40 | 29.82 | 19.02 | 34.59 | 31.82 | 57.85 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (116.00 g) | % realizacji normy | 1/2 kurczaka, bez kości (194.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.06 | 5.36 | 0.07 | 6.22 | 0.11 | 10.41 |
Ryboflawina (mg) | 0.09 | 7.82 | 0.10 | 9.07 | 0.17 | 15.17 |
Niacyna (mg) | 8.91 | 63.63 | 10.33 | 73.81 | 17.28 | 123.44 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.79 | 15.88 | 0.92 | 18.42 | 1.54 | 30.81 |
Witamina B6 (mg) | 0.48 | 36.92 | 0.56 | 42.83 | 0.93 | 71.63 |
Folacyna ogółem (µg) | 4.00 | 4.64 | 7.76 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 0.34 | 14.17 | 0.39 | 16.43 | 0.66 | 27.48 |
Witamina A (IU) | 99.00 | 114.84 | 192.06 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 30.00 | 4.29 | 34.80 | 4.97 | 58.20 | 8.31 |
Retinol (µg) | 29.00 | 33.64 | 56.26 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.27 | 3.38 | 0.31 | 3.91 | 0.52 | 6.55 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 2.40 | 4.36 | 2.78 | 5.06 | 4.66 | 8.47 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (116.00 g) | % realizacji normy | 1/2 kurczaka, bez kości (194.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.16 | 15.80 | 3.67 | 18.33 | 6.13 | 30.65 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 4.52 | 5.24 | 8.77 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 2.34 | 2.71 | 4.54 | |||
Cholesterol (mg) | 67.00 | 22.33 | 77.72 | 25.91 | 129.98 | 43.33 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka (116.00 g) | % | 1/2 kurczaka, bez kości (194.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 81.08 | 44.87 | 94.05 | 44.87 | 157.30 | 44.87 |
Tłuszcz (kcal) | 99.63 | 55.13 | 115.57 | 55.13 | 193.28 | 55.13 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 180.71 | 100.00 | 209.62 | 100.00 | 350.58 | 100.00 |
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