Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Kurczak, wątroba
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 wątroba (44.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Woda (g) | 76.46 | 33.64 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 119.00 | 5.95 | 52.36 | 2.62 |
Wartość energetyczna (kJ) | 498.23 | 219.22 | ||
Białko (g) | 16.92 | 33.84 | 7.44 | 14.89 |
Tłuszcz (g) | 4.83 | 6.90 | 2.13 | 3.04 |
Popiół (g) | 1.06 | 0.47 | ||
Węglowodany (g) | 0.73 | 0.27 | 0.32 | 0.12 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 wątroba (44.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 8.00 | 0.80 | 3.52 | 0.35 |
Żelazo (mg) | 8.99 | 49.94 | 3.96 | 21.98 |
Magnez (mg) | 19.00 | 5.94 | 8.36 | 2.61 |
Fosfor (mg) | 297.00 | 42.43 | 130.68 | 18.67 |
Potas (mg) | 230.00 | 4.89 | 101.20 | 2.15 |
Sód (mg) | 71.00 | 4.73 | 31.24 | 2.08 |
Sól (mg) | 177.50 | 2.96 | 78.10 | 1.30 |
Cynk (mg) | 2.67 | 33.38 | 1.17 | 14.69 |
Miedź (mg) | 0.49 | 54.67 | 0.22 | 24.05 |
Mangan (mg) | 0.26 | 0.11 | ||
Selen (µg) | 54.60 | 99.27 | 24.02 | 43.68 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 wątroba (44.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 17.90 | 23.87 | 7.88 | 10.50 |
Tiamina (mg) | 0.30 | 27.73 | 0.13 | 12.20 |
Ryboflawina (mg) | 1.78 | 161.64 | 0.78 | 71.12 |
Niacyna (mg) | 9.73 | 69.49 | 4.28 | 30.57 |
Kwas pantotenowy (mg) | 6.23 | 124.66 | 2.74 | 54.85 |
Witamina B6 (mg) | 0.85 | 65.62 | 0.38 | 28.87 |
Folacyna ogółem (µg) | 588.00 | 258.72 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 194.40 | 45.74 | 85.54 | 20.13 |
Witamina B12 (µg) | 16.58 | 690.83 | 7.30 | 303.97 |
Witamina A (IU) | 11078.00 | 4874.32 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 3296.00 | 470.86 | 1450.24 | 207.18 |
Retinol (µg) | 3290.00 | 1447.60 | ||
Alfa-karoten (µg) | 11.00 | 4.84 | ||
Beta-karoten (µg) | 56.00 | 24.64 | ||
Licopen (µg) | 40.00 | 17.60 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.70 | 8.75 | 0.31 | 3.85 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 wątroba (44.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.56 | 7.81 | 0.69 | 3.44 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.25 | 0.55 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.31 | 0.57 | ||
Cholesterol (mg) | 345.00 | 115.00 | 151.80 | 50.60 |
Wartości | 100 g | % | 1 wątroba (44.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 67.68 | 59.33 | 29.78 | 59.33 |
Tłuszcz (kcal) | 43.47 | 38.11 | 19.13 | 38.11 |
Węglowodany (kcal) | 2.92 | 2.56 | 1.28 | 2.56 |
Łącznie | 114.07 | 100.00 | 50.19 | 100.00 |
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