Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Lucjan czerwony, pacyficzny, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (149.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 74.67 | 111.26 | 63.47 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 109.00 | 5.45 | 162.41 | 8.12 | 92.65 | 4.63 |
Wartość energetyczna (kJ) | 456.36 | 679.98 | 387.91 | |||
Białko (g) | 22.23 | 44.46 | 33.12 | 66.25 | 18.90 | 37.79 |
Tłuszcz (g) | 1.62 | 2.31 | 2.41 | 3.45 | 1.38 | 1.97 |
Popiół (g) | 1.59 | 2.37 | 1.35 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (149.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 17.00 | 1.70 | 25.33 | 2.53 | 14.45 | 1.44 |
Żelazo (mg) | 0.36 | 2.00 | 0.54 | 2.98 | 0.31 | 1.70 |
Magnez (mg) | 33.00 | 10.31 | 49.17 | 15.37 | 28.05 | 8.77 |
Fosfor (mg) | 248.00 | 35.43 | 369.52 | 52.79 | 210.80 | 30.11 |
Potas (mg) | 467.00 | 9.94 | 695.83 | 14.80 | 396.95 | 8.45 |
Sód (mg) | 89.00 | 5.93 | 132.61 | 8.84 | 75.65 | 5.04 |
Sól (mg) | 222.50 | 3.71 | 331.52 | 5.53 | 189.12 | 3.15 |
Cynk (mg) | 0.43 | 5.38 | 0.64 | 8.01 | 0.37 | 4.57 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.56 | 0.06 | 6.79 | 0.03 | 3.87 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.02 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 76.20 | 138.55 | 113.54 | 206.43 | 64.77 | 117.76 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (149.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.03 | 2.45 | 0.04 | 3.66 | 0.02 | 2.09 |
Ryboflawina (mg) | 0.23 | 20.55 | 0.34 | 30.61 | 0.19 | 17.46 |
Niacyna (mg) | 2.90 | 20.69 | 4.32 | 30.83 | 2.46 | 17.59 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.40 | 8.08 | 0.60 | 12.04 | 0.34 | 6.87 |
Witamina B6 (mg) | 0.24 | 18.54 | 0.36 | 27.62 | 0.20 | 15.76 |
Folacyna ogółem (µg) | 10.00 | 14.90 | 8.50 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 78.70 | 18.52 | 117.26 | 27.59 | 66.89 | 15.74 |
Witamina B12 (µg) | 1.59 | 66.25 | 2.37 | 98.71 | 1.35 | 56.31 |
Witamina A (IU) | 16.00 | 23.84 | 13.60 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 5.00 | 0.71 | 7.45 | 1.06 | 4.25 | 0.61 |
Retinol (µg) | 5.00 | 7.45 | 4.25 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.44 | 5.50 | 0.66 | 8.20 | 0.37 | 4.67 |
Witamina D (µg) | 4.60 | 92.00 | 6.85 | 137.08 | 3.91 | 78.20 |
Witamina D (IU) | 183.00 | 91.50 | 272.67 | 136.34 | 155.55 | 77.77 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (149.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.42 | 2.10 | 0.63 | 3.13 | 0.36 | 1.78 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.47 | 0.69 | 0.40 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.48 | 0.72 | 0.41 | |||
Cholesterol (mg) | 61.00 | 20.33 | 90.89 | 30.30 | 51.85 | 17.28 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (149.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 88.92 | 85.91 | 132.49 | 85.91 | 75.58 | 85.91 |
Tłuszcz (kcal) | 14.58 | 14.09 | 21.72 | 14.09 | 12.39 | 14.09 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 103.50 | 100.00 | 154.22 | 100.00 | 87.97 | 100.00 |
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