Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Lucjan czerwony, pieczony lub grillowany
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (170.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 70.35 | 119.59 | 59.80 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 128.00 | 6.40 | 217.60 | 10.88 | 108.80 | 5.44 |
Wartość energetyczna (kJ) | 535.91 | 911.05 | 455.52 | |||
Białko (g) | 26.30 | 52.60 | 44.71 | 89.42 | 22.36 | 44.71 |
Tłuszcz (g) | 1.72 | 2.46 | 2.92 | 4.18 | 1.46 | 2.09 |
Popiół (g) | 1.41 | 2.40 | 1.20 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (170.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 40.00 | 4.00 | 68.00 | 6.80 | 34.00 | 3.40 |
Żelazo (mg) | 0.24 | 1.33 | 0.41 | 2.27 | 0.20 | 1.13 |
Magnez (mg) | 37.00 | 11.56 | 62.90 | 19.66 | 31.45 | 9.83 |
Fosfor (mg) | 201.00 | 28.71 | 341.70 | 48.81 | 170.85 | 24.41 |
Potas (mg) | 522.00 | 11.11 | 887.40 | 18.88 | 443.70 | 9.44 |
Sód (mg) | 57.00 | 3.80 | 96.90 | 6.46 | 48.45 | 3.23 |
Sól (mg) | 142.50 | 2.38 | 242.25 | 4.04 | 121.12 | 2.02 |
Cynk (mg) | 0.44 | 5.50 | 0.75 | 9.35 | 0.37 | 4.67 |
Miedź (mg) | 0.05 | 5.11 | 0.08 | 8.69 | 0.04 | 4.34 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.03 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 49.00 | 89.09 | 83.30 | 151.45 | 41.65 | 75.73 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (170.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 1.60 | 2.13 | 2.72 | 3.63 | 1.36 | 1.81 |
Tiamina (mg) | 0.05 | 4.82 | 0.09 | 8.19 | 0.05 | 4.10 |
Ryboflawina (mg) | 0.00 | 0.36 | 0.01 | 0.62 | 0.00 | 0.31 |
Niacyna (mg) | 0.35 | 2.47 | 0.59 | 4.20 | 0.29 | 2.10 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.87 | 17.40 | 1.48 | 29.58 | 0.74 | 14.79 |
Witamina B6 (mg) | 0.46 | 35.38 | 0.78 | 60.15 | 0.39 | 30.08 |
Folacyna ogółem (µg) | 6.00 | 10.20 | 5.10 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 3.50 | 145.83 | 5.95 | 247.92 | 2.98 | 123.96 |
Witamina A (IU) | 115.00 | 195.50 | 97.75 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 35.00 | 5.00 | 59.50 | 8.50 | 29.75 | 4.25 |
Retinol (µg) | 35.00 | 59.50 | 29.75 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (170.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.36 | 1.82 | 0.62 | 3.10 | 0.31 | 1.55 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.32 | 0.55 | 0.27 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.59 | 1.00 | 0.50 | |||
Cholesterol (mg) | 47.00 | 15.67 | 79.90 | 26.63 | 39.95 | 13.32 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (170.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 105.20 | 87.17 | 178.84 | 87.17 | 89.42 | 87.17 |
Tłuszcz (kcal) | 15.48 | 12.83 | 26.32 | 12.83 | 13.16 | 12.83 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 120.68 | 100.00 | 205.16 | 100.00 | 102.58 | 100.00 |
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