Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Lufar, skrzelołusk, tasergal, pieczony lub grillowany
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (117.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 62.64 | 73.29 | 53.24 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 159.00 | 7.95 | 186.03 | 9.30 | 135.15 | 6.76 |
Wartość energetyczna (kJ) | 665.70 | 778.87 | 565.85 | |||
Białko (g) | 25.69 | 51.38 | 30.06 | 60.11 | 21.84 | 43.67 |
Tłuszcz (g) | 5.44 | 7.77 | 6.36 | 9.09 | 4.62 | 6.61 |
Popiół (g) | 1.33 | 1.56 | 1.13 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (117.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 9.00 | 0.90 | 10.53 | 1.05 | 7.65 | 0.77 |
Żelazo (mg) | 0.62 | 3.44 | 0.73 | 4.03 | 0.53 | 2.93 |
Magnez (mg) | 42.00 | 13.12 | 49.14 | 15.36 | 35.70 | 11.16 |
Fosfor (mg) | 291.00 | 41.57 | 340.47 | 48.64 | 247.35 | 35.34 |
Potas (mg) | 477.00 | 10.15 | 558.09 | 11.87 | 405.45 | 8.63 |
Sód (mg) | 77.00 | 5.13 | 90.09 | 6.01 | 65.45 | 4.36 |
Sól (mg) | 192.50 | 3.21 | 225.22 | 3.75 | 163.62 | 2.73 |
Cynk (mg) | 1.04 | 13.00 | 1.22 | 15.21 | 0.88 | 11.05 |
Miedź (mg) | 0.07 | 7.56 | 0.08 | 8.84 | 0.06 | 6.42 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.03 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 46.80 | 85.09 | 54.76 | 99.56 | 39.78 | 72.33 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (117.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.09 | 0.08 | 7.13 | 0.06 | 5.18 |
Ryboflawina (mg) | 0.10 | 8.82 | 0.11 | 10.32 | 0.08 | 7.50 |
Niacyna (mg) | 7.25 | 51.76 | 8.48 | 60.56 | 6.16 | 44.00 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.95 | 19.10 | 1.12 | 22.35 | 0.81 | 16.23 |
Witamina B6 (mg) | 0.46 | 35.69 | 0.54 | 41.76 | 0.39 | 30.34 |
Folacyna ogółem (µg) | 2.00 | 2.34 | 1.70 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 6.22 | 259.17 | 7.28 | 303.22 | 5.29 | 220.29 |
Witamina A (IU) | 459.00 | 537.03 | 390.15 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 138.00 | 19.71 | 161.46 | 23.07 | 117.30 | 16.76 |
Retinol (µg) | 138.00 | 161.46 | 117.30 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (117.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.17 | 5.86 | 1.37 | 6.86 | 1.00 | 4.98 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.30 | 2.69 | 1.95 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.36 | 1.59 | 1.15 | |||
Cholesterol (mg) | 76.00 | 25.33 | 88.92 | 29.64 | 64.60 | 21.53 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (117.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 102.76 | 67.73 | 120.23 | 67.73 | 87.35 | 67.73 |
Tłuszcz (kcal) | 48.96 | 32.27 | 57.28 | 32.27 | 41.62 | 32.27 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 151.72 | 100.00 | 177.51 | 100.00 | 128.96 | 100.00 |
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