Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Makrela atlantycka surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (112.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 63.55 | 71.18 | 54.02 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 205.00 | 10.25 | 229.60 | 11.48 | 174.25 | 8.71 |
Wartość energetyczna (kJ) | 858.29 | 961.29 | 729.55 | |||
Białko (g) | 18.60 | 37.20 | 20.83 | 41.66 | 15.81 | 31.62 |
Tłuszcz (g) | 13.89 | 19.84 | 15.56 | 22.22 | 11.81 | 16.87 |
Popiół (g) | 1.35 | 1.51 | 1.15 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (112.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 12.00 | 1.20 | 13.44 | 1.34 | 10.20 | 1.02 |
Żelazo (mg) | 1.63 | 9.06 | 1.83 | 10.14 | 1.39 | 7.70 |
Magnez (mg) | 76.00 | 23.75 | 85.12 | 26.60 | 64.60 | 20.19 |
Fosfor (mg) | 217.00 | 31.00 | 243.04 | 34.72 | 184.45 | 26.35 |
Potas (mg) | 314.00 | 6.68 | 351.68 | 7.48 | 266.90 | 5.68 |
Sód (mg) | 90.00 | 6.00 | 100.80 | 6.72 | 76.50 | 5.10 |
Sól (mg) | 225.00 | 3.75 | 252.00 | 4.20 | 191.25 | 3.19 |
Cynk (mg) | 0.63 | 7.88 | 0.71 | 8.82 | 0.54 | 6.69 |
Miedź (mg) | 0.07 | 8.11 | 0.08 | 9.08 | 0.06 | 6.89 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.02 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 44.10 | 80.18 | 49.39 | 89.80 | 37.48 | 68.15 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (112.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.40 | 0.53 | 0.45 | 0.60 | 0.34 | 0.45 |
Tiamina (mg) | 0.18 | 16.00 | 0.20 | 17.92 | 0.15 | 13.60 |
Ryboflawina (mg) | 0.31 | 28.36 | 0.35 | 31.77 | 0.27 | 24.11 |
Niacyna (mg) | 9.08 | 64.86 | 10.17 | 72.64 | 7.72 | 55.13 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.86 | 17.12 | 0.96 | 19.17 | 0.73 | 14.55 |
Witamina B6 (mg) | 0.40 | 30.69 | 0.45 | 34.38 | 0.34 | 26.09 |
Folacyna ogółem (µg) | 1.00 | 1.12 | 0.85 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 65.00 | 15.29 | 72.80 | 17.13 | 55.25 | 13.00 |
Witamina B12 (µg) | 8.71 | 362.92 | 9.76 | 406.47 | 7.40 | 308.48 |
Witamina A (IU) | 167.00 | 187.04 | 141.95 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 50.00 | 7.14 | 56.00 | 8.00 | 42.50 | 6.07 |
Retinol (µg) | 50.00 | 56.00 | 42.50 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 1.52 | 19.00 | 1.70 | 21.28 | 1.29 | 16.15 |
Witamina D (µg) | 16.10 | 322.00 | 18.03 | 360.64 | 13.69 | 273.70 |
Witamina D (IU) | 643.00 | 321.50 | 720.16 | 360.08 | 546.55 | 273.27 |
Witamina K (µg) | 5.00 | 9.09 | 5.60 | 10.18 | 4.25 | 7.73 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (112.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.26 | 16.29 | 3.65 | 18.24 | 2.77 | 13.84 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 5.46 | 6.11 | 4.64 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 3.35 | 3.75 | 2.85 | |||
Cholesterol (mg) | 70.00 | 23.33 | 78.40 | 26.13 | 59.50 | 19.83 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (112.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 74.40 | 37.31 | 83.33 | 37.31 | 63.24 | 37.31 |
Tłuszcz (kcal) | 125.01 | 62.69 | 140.01 | 62.69 | 106.26 | 62.69 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 199.41 | 100.00 | 223.34 | 100.00 | 169.50 | 100.00 |
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