Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Merca, grilowana lub pieczona
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (46.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 73.25 | 33.70 | 62.26 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 117.00 | 5.85 | 53.82 | 2.69 | 99.45 | 4.97 |
Wartość energetyczna (kJ) | 489.86 | 225.33 | 416.38 | |||
Białko (g) | 24.86 | 49.72 | 11.44 | 22.87 | 21.13 | 42.26 |
Tłuszcz (g) | 1.18 | 1.69 | 0.54 | 0.78 | 1.00 | 1.43 |
Popiół (g) | 1.59 | 0.73 | 1.35 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (46.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 102.00 | 10.20 | 46.92 | 4.69 | 86.70 | 8.67 |
Żelazo (mg) | 1.16 | 6.44 | 0.53 | 2.96 | 0.99 | 5.48 |
Magnez (mg) | 38.00 | 11.88 | 17.48 | 5.46 | 32.30 | 10.09 |
Fosfor (mg) | 257.00 | 36.71 | 118.22 | 16.89 | 218.45 | 31.21 |
Potas (mg) | 344.00 | 7.32 | 158.24 | 3.37 | 292.40 | 6.22 |
Sód (mg) | 79.00 | 5.27 | 36.34 | 2.42 | 67.15 | 4.48 |
Sól (mg) | 197.50 | 3.29 | 90.85 | 1.51 | 167.88 | 2.80 |
Cynk (mg) | 1.43 | 17.88 | 0.66 | 8.22 | 1.22 | 15.19 |
Miedź (mg) | 0.19 | 21.33 | 0.09 | 9.81 | 0.16 | 18.13 |
Mangan (mg) | 0.90 | 0.41 | 0.77 | |||
Selen (µg) | 16.10 | 29.27 | 7.41 | 13.47 | 13.69 | 24.88 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (46.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 1.70 | 2.27 | 0.78 | 1.04 | 1.44 | 1.93 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.27 | 0.04 | 3.35 | 0.07 | 6.18 |
Ryboflawina (mg) | 0.12 | 10.91 | 0.06 | 5.02 | 0.10 | 9.27 |
Niacyna (mg) | 1.90 | 13.57 | 0.87 | 6.24 | 1.61 | 11.54 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.87 | 17.40 | 0.40 | 8.00 | 0.74 | 14.79 |
Witamina B6 (mg) | 0.14 | 10.77 | 0.06 | 4.95 | 0.12 | 9.15 |
Folacyna ogółem (µg) | 6.00 | 2.76 | 5.10 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.20 | 91.67 | 1.01 | 42.17 | 1.87 | 77.92 |
Witamina A (IU) | 32.00 | 14.72 | 27.20 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 10.00 | 1.43 | 4.60 | 0.66 | 8.50 | 1.21 |
Retinol (µg) | 10.00 | 4.60 | 8.50 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (46.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.24 | 1.19 | 0.11 | 0.55 | 0.20 | 1.01 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.20 | 0.09 | 0.17 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.47 | 0.22 | 0.40 | |||
Cholesterol (mg) | 115.00 | 38.33 | 52.90 | 17.63 | 97.75 | 32.58 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (46.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 99.44 | 90.35 | 45.74 | 90.35 | 84.52 | 90.35 |
Tłuszcz (kcal) | 10.62 | 9.65 | 4.89 | 9.65 | 9.03 | 9.65 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 110.06 | 100.00 | 50.63 | 100.00 | 93.55 | 100.00 |
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